Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ngón qua dau tam là chanh miến trộn tôm thịt th vit om sau Làm kem cach pha mam tom lau nam thom ngon thịt lươn hầm sả chuoi ngao duong Bột nếp nướng phô mai CГЎ Kho canh chân giò com chien hai san cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím cach lam che trai cay trứng sốt cay cach lam tom su hap vit sot cam ngon Hạnh nhân cach lam nuoc chanh bbq tráng miệng ầu cá Món chien Cach Lam Banh Canh Cua cach nau xoi che ngon Thịt ba chỉ Là à cách rán trứng xoi ga ro ti ngon bánh mì ấm trà rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga tom kho tau ngon cach lam com ruou cach lam bo kobe nhat thảo mộc huyết áp quế tỏi Cách làm trả mực banh mi sua hokkaido Com chien cach lam banh my Thit vien âmthuc Những món ngon ở Đà Lạt bánh sữa bắp chiên xù tôm thịt xào so đa chanh banh nuong Ga rang nem gà cua lắc mắc Gà xào xã thit xao rau cách làm bắp rang bơ caramen mi truong tho che bi ngo di lam tra sua thom ngon manga Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị dien không béo tra dao banh chiffon Bánh mì được đưa vào từ điển tôm bọc món ăn giàu dinh dưỡng kh Những ý tưởng Made by Teens độc đáo thit trau bổ sung vitamin bo ham mu tat cơm thịt nấu chè cũ mã thầy Thơm nức mũi với cà ri cua gà chiên giòn món gà Kho bo ngâm giấm táo gỏi rau muống bắp bò Kim chi cu cai mi an lien xôi đậu xanh tẩm vừng nui tron Ru bánh kếp trái cây khúc biến tấu caramen hàng than cá chép Giả Me gà bo xao tuong ot toi món thái lan Suon Goi chan Gà rau câu kiwi mien nau ngon Xoi dau xanh ông hăn com ga hoi an hành tỏi hấp mực ca kho coca Thịt bò khô lẩu cua cach nau chao chim An Trua Đừng bắp cải cuộn cá nướng muói ớt Bánh beo cải chiên lam trung vit lon nấu cá thu với củ cải trắng trạng bo tai pháº