Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

森本亮治 chân gà ngâm cay 연애하다 品珍緣台川菜 タム 4つ แอยพ bánh mì sandwich rán f5 túi xách 直家go Bánh khoai mì nướng 枕崎 鰹節 경상북도 경산시 白鳩 Mai Hương bánh vị dứa xoi bi メリッサ 植物 национальная вбетнамска cá kho mặn 堤清二 大空真弓 伸縮式はしご フック付 ห องนอนแห งความล บ нормы пропиленгликоля в 歌丸 わたしが子どもだったとき 離乳食 5か月 野菜 ä ä Ž マンション管理主任者 過去問 ดาดฟ าต องม ทางเด น Muối ớt rang 大自工業 รายช อน นจา 蚂蚁庄园今日答案 インクの減りが早い プリンター nầu ตรวจสอบผลอน ม ต ส sà p chè dừa 포켓몬 루비 롬파일 συνειδηση και 魔法少女 ミサ姉 Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem 迅雷 ghẹ m㜠ブランストン ビタクラフト 鉄フライパン 顽皮鬼阿超 マル စ က စ Thit heo kho tieu にんにくをパタンと包丁 canh rau 板谷 由夏 欲望 amazon 那覇 庁舎 会社 登録番号 検索 キャノンプリンター インク 大容量 lam com ruou tai nha Dạy สร างโดม ทรงจ ว การเป ดร บจำนำ 沙拉 アメリカで豚の腎臓移植を受けた女性の最新情報 cá diêu hồng quán ăn sáng ngon ở Hà Nội 阪神淡路大震災 高速道路 龙门飞甲 ボトル 安価 ว ธ ซ อมเมาส Huong Dan Nau An ว ทยาการคอมพ วเตอร ハイエーススモールランプLED 갱플 모데 菊の苗販売 เคร องดนตร จ ของขว ญ คน デジタルモンスター su kem สายยางก อกน า Bánh ít lá gai bò khô tẩm sả ớt รถยกลาก be thui tron quyt แบ ค ゼンハイザー โทโมะจ น huong dan lam coc mon vit 所得税扶養 社会保険扶養 違い µ Ω º Ω hấp bánh bao kim sa สาธ ต ม ท กษ ณ ถ ายภาพ cach lam mi xao ngheu ハイエース用コンソールボックス bành 뉴진스 민지 허벅지 พ พ ธภ ณฑ เร ยนร san phu sau sinh dò ก ง เต ย น หาญ ท า 言文字 ประก นส ขภาพเจ CÃƒÆ nuong Tep 高坂節三 カープグッズ オンライン giải khát trái tim 鎌ヶ谷市闇バイト Hạt óc chó 东莞社保查询缴费时间 Canh nghêu Rồng lam banh khuc cay ngon 大型 電子メモパッド 正版资料大全计算机软件及辅助设备 อ ะอ าอ อาอ อ ức gà sốt chua ngọt ç¾ŽåŒ ä Šå ³ç æ 丸紅 役職定年 سریال ترکی شرکت قسمت اول レッドツェッペリン1977年8月クリ م مƒ م ¾مƒ³ banh mi goi lam mẻ เง นได