Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

旱溪 水岸 ขายส ง 実用網 英語 đậu hũ kho nấm 서울노마취통증의학과 自転車 ルーフキャリア ペチュニア 枯れる 復活 móng giò hầm trái cây ジェイパークヴィラ横濱 読んで楽しむ草花の事典 とんがり帽子 ガンダム 尼崎 ポリテクセンター æ žçˆºæ¹ ç äº å æœ bò xào tái 品珍緣台川菜 姫源流 アガベ ちひろ美術館 東京 ミライース 馬力 トルク 掘り込み車庫 解体費用 内視鏡的逆流防止粘膜切除 an nhanh きよみ アルゴノラクザ tống huy tông triệu cát 尼崎 総合医療センター 帝室宮殿の見習い女官 中国沙漠投放百万兔子 防虫剤 ビーズ 詰め替え bánh kem bánh quy 青汁ゼリー スティック 伝説のアジングロッド bap bo ham mang tay オニザキ 胡麻せんべい 姉妹 𝑝𝑜𝑟𝑛𝑜𝑔𝑟𝑎𝑝ℎ𝑖𝑐 cánh gà rán cháo thịt nghêu 鳥葬 栗琪有限公司詹立琦電話 com ga 手賀沼公園 レストラン つくばサイエンス高校 フラット貞操帯 知恵袋 гѓ гѓ гѓігѓ г гѓ แนวข อสอบธ รการ ป ายร านก วยเต ยวเป ケアマネめだかの学校 เสาเข มหกเหล ยม 犬用紙おむつ 男の子 Pha mắm tôm ว ธ หาเสาเขตแดน 武蔵野スイングッホール sáng M盻アc 車ペダルプレートベルファイヤー30系 自動車ガラスウロコ取り مرگ سحر دولتشاهی goi rau ma thit bo คณะส ตวแพทย cay б Tổng thống Mỹ Obama 青のオーケストラ 完結 thuÃƒÆ 自動的に微調整 バイクのサンシールド黒 トロンボーンスタンド おすすめ 衣類の穴あき補修 高耐久性棚 nhân 指宿市役所 東宏行 株式会社飯島不動産 法人番号 入之波温泉 宿泊 視窗跑到第二螢幕 củ từ 自転車 折り畳み パック ハンディライト車椅子 ca nama trà xanh 颈动脉海绵窦瘘 ジャックリーン 世界が カクダイ フレキシャワー cận tương cay 行政透明化検討チーム Cùng Chế 소화테레사 선교 수호자 Nháºt ca loc kho to thom 兵庫ポリテクセンター 宇宙戦艦ヤマトクルー เจสซ ไอเซนเบ ร ก дивитись вархамер 集音器 ノイズキャンセリング 재밌는 게임 추천좀 제발 นครสวรรค ถ งพย คภ ม пыльная радуга пастырь 海老沢薫 浮気妻の制裁 เท ยวจ นเม องไหนด 联轴器尺寸型号对照表 ใช น ายาอะไรเช ขนมท เด กชอบ ยางร ดท อไอเส ศ ษย หญ งของฉ นค アレルギー出にくい猫 กร งเทพ เช ยงใหม ลายเซ นต ในใบก าก khoai lang vang ข อด قنوات سورية البث المباشر シャグ フィルター 種類 アマゾン次郎物語漫画 キャブレター クリーナー ราคาหม ตลาดสด アクリルビーズの使い方 港詭實錄 攻個 ハイアール 電子レンジ 高中升學管道 母の日人気栗菓子 キャンディキャンディ 封印 文具店道歉 banh kep pho mai ネグラマーロ イタリア アロマン株式会社 質問はありますか 面接 クリーブランド cg16 カラオケ ロングドレス