Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

半襟 おしゃれ Den giay ルームウェア 上下セット レディース Mộc 特蕾西亚 范 阿斯特雷亚 努力分目標達成のシナリオ διαστολη συστολη καρδιασ ホワイトピュア cach nấu lẩu nạm bò โปรแกรมออกแบบร bánh ú ca thu kho mia ngon Bánh chay อ วนเท าไหร 加藤麻耶 沈香手串收納盒 静岡県駿東郡小山町 油粘土 dau dau ถ ายทอดสดคาราบาวค ガソリンスタンド おすすめ bò xào dứa 名医に聞く健康法 sắc 有田焼 小鉢セット 薬 カレンダー アマゾン トルティーヤ amazon ca thu kho nuoc dua cà nâu nướng phô mai 橋本オイルパッド アンパンマン なかまさがしカード ベッドフェンス Thiên đường ăn vặt ガーゼ亀頭責 món ăn nước pháp 四街道 図書館 三井アウトレット 南大沢 セール 紅ほっぺ苗 tự may túi ราคาก นแดดซอง 20 bánh bánh muffin bánh nướng ユンボ中古 小型 cách làm sinh tố dâu xoài 油豆角 Món hấp Ngon cháo thịt heo bó xôi ca thu kho tộ 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 マ ドンソク主演映画 ゴムボート 釣り保安用品 nhà thà 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 治一朗 banh flan caramen banh tao nhan caramel เบ กอะไหล คาวาซาก chao ngeu ngon Kho phụ kiện cho em pet của bạn クワックス 第2種衛生管理者 過去問 ca thu kho tra xanh 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 泉大津 キャリー バスケットシューズのソール 接着剤 món xôi 富士通のジ 渡辺幾治郎 Cach lam goi Vit 未来へ広がるサイエンス 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 ไลน แมนร บงานส nghêu xào tỏi ブックオフ 図書券 面ファスナー ボーカロイド4 朋弥 読み方 lam banh te ca thu nhat canh muop nau thit ngon サプリンクス本店 การกำหนดระบบกราฟ 法令纹 品珍緣台川菜 chè đậu xanh bưởi 神奈川県横浜市西区北幸2丁目9 ถอด 日本 イラスト ソフトバンク 権利日 suon kho chua ngot 正版资料大全计算机软件及辅助设备 村田フロント 花 東京都赤坂 Игорь Голодюк công thức kem sữa sầu riêng น ำยาล างจอมาล 刻む調理器具 ミートチョッパー ミニ vit nau bia 文章全体のある文字をすべて変更 ペコロスの母に会いに行く ca thu sot chua cay dầu dừa 재단법인 환동해산업연구원 bot nem cơm gạo lứt chiên thập cẩm クックルン クミン banh mousse chocolate dau tay 法布提 kẹo đậu phộng dẻo 金属板 穴あけ リブホーム訪問看護ステーション船橋 hành vi lò vi sóng ハングル 小説 ca tim cuon dau phu ポストプライム解約 mì trộn sắc xuân トーヨータイヤ オープンカントリー bánh chay hấp สถาน บางข นนนท trang chà bà bà lươn om cà salad cà chua trộn bơ nui xoắn xào エタリタ