Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt quay

Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay
  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

đồ ăn quái chiêu thịt trâu xào Lúc Pà te banh beo hue o ngai áo thun không tay mực gà hải sản Cẩm Nhi mẫu tiêm day nâu ăn cach lam dui ga nuong mat ong món ngon mùa lạnh cấm mon an vat thịt bò xào Gà nướng Ốc nuong cách làm nộm sứa bánh tráng mién xào Cach lam banh mi má ³ ngon cach lam kem dúa cari ga kieu thai cach nau cari nước dâu sữa tươi Quyến rũ món cao lầu Hội An Tom nuong banh uot Bo kho xúc xích chiên gà cuộn Món ăn Trung Hoa sườn non mat ong Sua ngu sac oreo cheesecake ngâm giấm nau che ga sot me Dạ dày mien trung Món ngon từ thịt ga luc lac sot me canh ga sot me ngon món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm ga sot chua ngot mon ngon voi ga sũa chua socola nóng Bữa sáng hấp dẫn suon dau hu cong Chút hộp lãng mạn Lưới tôm chua thanh vit nuong sot ngon Bánh gói ca ri hai san chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cach lam panna cotta sua chua su kem thom ngon canh bí ngòi Nga lam banh trung thu rau cau HÃÆnh làm sinh tố thịt heo khô Nem Vua trà xanh che buoi nuoc dua cach nau che buoi ngon báo sốt salad Tráng miệng Món chính bim hau nuong bo tóc che đau miến mon an ngay Tet bánh bột lọc nhân tôm cach nau ca ri ga ngon Cach nau xoi dua ThuÃƒÆ Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ coca cola Cánh gà sốt Coca Cola đầu ngón tay bánh dua Xoi ga chien vi廙t Japanese buche mon salad rau mam áo pull lam che bo ngon chun canh rau ma tă Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư tương list màu vàng top 10 pho sa te khoe cut chiên Tá soda dưa hấu tsukemen nướng cá trê với riềng mẻ bà banh mi ga ngon mon ga nuong ngon