Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay

  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

đón năm mới khoái tây nghiền là chanh sinh tố dừa bi do tiem bong ca chien gion nạm bò gà cuộn bông cải sá Ÿ Mì tôm thịt xào mắm ruốc thịt ba chỉ rang lá mắc mật sai lam khi che bien dau Top cách nấu chè khoai mỡ lăng cu hanh mã³n ca spaghetti cà chua công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh muc xao toi ot chè xoài trân châu cơm chiên khô tủy heo chưng Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan pho mát ngon cơm rang dưa thịt bò Hạ Canh ca chua cay ngon chè khoai bột năng hoành thánh đánh giá cao THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU Salad ca chua pho mai ngon salad dưa hấu Đường Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee chan trung dung cach dua mam cach lam tom Cà u gio tai cà cam canh gà đỗ xanh 120 cá hấp sả 5 món gà ngon sốt chua thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà lòng xào Ngón nuoc cham oc đau cach lam rau cau tra hoa nấu an ngon Tom rang thit keu Hue ngon canh móng giò hầm rau củ tố đậu phụ xào Trô bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột sườn lượn nướng Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng chất Thit lon kho thịt bò xào lá lốt Băng Cam Che San bột nếp tôm khô hậu cach lam thit sot ca chua sốt cà chua ngon lịch 2012 dua chua cu sen kieu nhat banh chung bà chay cà chua ung thư bí đỏ xào trứng muối bữa tối Bún rêu Lạc Dương bánh cho noel lam goi ga hoa thien ly vi khuẩn lòng lợn rim nước dừa chè hoa cá kho chuối trung chien thap cam ngon dau phu hap bo vo vien ngon banh gato cải chua Món Ý ngao cháo tôm hàn quốc che long nhan tương cay trộn salad gà ngũ sắc Nóng mì trộn gà chiên bánh mì công thức cóc trộn Nau an nem hoa quẠđậu tương Gà chiên khoai chien thớt tủ lạnh banh khoai lang nuong Chả trứng hấp gỏi hải sản nước táo ép món thịt kho lam keo tu thom cu hu dua kho thom độc đáo món ăn từ hoa quả