Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt quay

Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay
  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

Những Bài Đã Tìm10 kiểu nước chấm chuẩn vị cho các món ăn đặc trưng 10 món ngon trời nóng vẫn thèm 100 nghìn đồng cho bữa bún chả cuối tuần nhà 5 người 3 món bún chả đáng tự hào của người Hà Nội 4 hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội 4 hàng bún chả lâu đời và siêu nổi tiếng ở Hà Nội 4 quán bún chả "nghe tên đã thấy ngon" của Hà Nội 5 cách pha nước chấm cơ bản của người miền Bắc 9 món bún hải sản mê hoặc thực khách Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở Sài Gòn Cách làm bún chả thơm ngon, đậm đà hương vị Hà thành Cách làm món bún chả đặc trưng kiểu Hà Nội Bún chả nướng dân dã-Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Hướng dẫn nấu ăn Cách làm món bún chả kiểu mới giản đơn mà thơm ngon cho bữa sáng Bánh canh cua chả cá Nha Trang Bí kíp ướp thịt bún chả ngon ngất ngây Bí quyết làm bún chả quá ngon mà không cần lò nướng Bí quyết làm món bún chả Hà Nội ngon và hấp dẫn nhất Bữa sáng ngon miệng với bún chả giò Bữa sáng ngon miệng với bún chả Hà Nội

Tôm cuộn thịt xông khói nướng cay bánh xèo nhân kim chi nộm gỏi chuoi xao dua thit luoc cuon mam cham tom chua gỏi dưa chuột già Hạn quà Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ cach làm món sườn xảo chua ngọt nâm cải thiện sức khỏe đường ruột chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải Mách Món chính trững nuong Mon ngon Cá kho bánh mặt mèo nhãºt Thit thỏ nấm xào mon ngon voi ca hoi cach lam goi muc chien bé yêu thit nhoi trung banh paris brest món chả chay rèm cửa sổ BANH BONG LAN mon ngon voi thit ga dau phu kho trung sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Thit bo nau sot vang bảo quản hạt sen bánh bột đao 3 màu ga tiem re cam ngon làm gỏi vịt Trang rau củ xiên que món chay canh ngon cách làm hủ tiếu panna cotta dau com công thức ớt chuông nhồi mực củ sen đế goi muc thom ngon thit om Chung lam bo cuon rau cu Bánh bảo Mon ham quái Cá măng nấu lá giang ngon khó quên Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt banh mousse dau tay thom ngon thực đơn mùa hè mục cách nấu xôi đậu phọng bánh gối ngon thịt heo xào nấm chả giò nhân hoa quả cá rang ngọt muc rim me đinh cà nh gà bún chả giò bún chả giò tôm thịt gà tây nướng banh gao chien cá chiên sốt mặn đón Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng ga dut lo ngon xào ốc hương ngon hoa chuối kho cay hai san um ngon kem flan quà vặt chè gạo nếp bắp xào cÃ Æ kho canh ngon cốc tai hương chanh món ăn nào không để qua đêm rau chùm ngây mấm Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi ăn chơi Banh gaofaln hap dan cach lam tuong ot chả nhái cách làm Hà Ly công thức lẩu cua biển hạt tiêu ôc canh ga chien sot ngon bánh mì kẹp đậu hũ rán hanh nhan thit ba chi tron vung XÁ XÍU cách làm chả trứng Cá cơm miến xào miến xào mít non Là lạ sinh tố sô cô la bơ xà lách trộn am thuc chè đậu ván Món nhậu đậu khuôn rang muối bo ham ruou vang Mì tôm xào su su bua com ngay nha giao viet nam cha ca boc sa Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính eo thon salad nước ép hạnh nhân mù mì chiên giòn với rau củ oc huong ngon cuoi tuan cách làm bún xào tôm bún chả