Có thể bạn đã từng thử qua món vịt quay nhưng còn món vịt quay kho trứng cút thì sao nhỉ? Hương vị ngon lạ của vịt quay trứng cút sẽ kích thích vị giác thèm ăn của cả gia đình bạn, đặc biệt là bé nhỏ đấy!
Để làm món vịt quay trứng cút, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn
- Vịt quay: ½ (một phần hai) con
- Trứng cút: 10 quả
- 2 muỗng canh hành tím băm, 1 trái dừa lấy nước
- Quế, hoa hồi, ngò rí, ớt sừng cắt lát
- Gia vị: Đường, dầu chiên, hạt tiêu, bột ngọt, nước tương
Cách làm món vịt quay kho trứng cút cho bạn đây
- Vịt quay chặt miếng vuông cỡ 5cm, ướp với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng canh nước tương.
Thịt vịt là thực phẩm khá phổ biến, được các chị em ưa chuộng. Nhưng bạn đã biết cách chế biến tất cả những món ăn ngon nhất từ vịt chưa. Nếu chưa thì hãy nhanh tay tìm hiểu chúng để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Trứng cút là trứng nhỏ hay dùng để chế biến các món sốt cà chua hay kho thịt hoặc làm trứng cút lộn. Cách làm các món ngon từ trứng cút cũng giản đơn, không khó chút nào nên bạn hãy chăm chỉ trổ tài chúng để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
- Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm, xào thịt vịt đã ướp vài phút cho thấm gia vị, cho 3 muỗng canh nước tương vào rồi trút ra dĩa.
Cho trứng cút vào xào với 1 muỗng canh nước tương để có màu nâu nhạt.
Phần nước xốt còn dư, bạn trộn với nước dừa tươi. - Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm và nước sánh lại, tắt lửa là xong rồi.
Bạn đã sẵn sàng bổ sung thêm vịt quay kho trứng cút vào bộ sưu tập những món kho ngon nhất cho gia đình mình chưa?
Vào những ngày trời se lạnh thì món vịt quay kho trứng cút chắc chắn sẽ không làm gia đình bạn thất vọng đâu. Miếng vịt quay béo mềm, thơm ngậy, phần nước xốt đậm đà quyện vào từng quả trứng cút sẽ kích thích vị giác vô cùng đấy!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món vịt quay kho trứng cút này nhé!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
