Ngày Rằm sắp tới các chị em hãy làm món Vịt quay Bắc kinh chay này để đãi các thành viên trong gia đình nhé, vậy là cả nhà sẽ có món ăn đặc biêt dùng cho ngày Rằm đặc biệt là Trung thu!  
Vịt quay Bắc Kinh chay

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hủ chiên, cắt đôi theo chiều dọc 2 miếng
  • Tàu hủ ky ngâm mềm: 3 miếng
  • Nấm đông cô tươi: 6 cái
  • Nấm đùi gà: 1 cây
  • Nấm kim châm: 80g
  • Xốt xá xíu chay: 1M
  • Hành boaro phi, gừng băm
  • Mật ong, rượu mai quế lộ, dầu hào chay
  • Ngũ vị hương, bột năng, nước
  • dầu chiên, màu dầu điều, tiêu xay
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Pha xốt ướp: ½ (một phần hai) chén nước, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2,5M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/3M tiêu xay, 1m gừng băm, 1M hành boa-rô phi, 1M rượu mai quế lộ, 1M mật ong, 2M ngũ vị hương, trộn thật đều.– Cho đậu hũ vào hỗn hợp xốt để ướp cho thấm gia vị. Vớt ra để ráo. Giữ lại phần xốt ướp. 

2. Cách thực hiện:

– Cho 1M dầu chiên, 1M boaro phi, cho các loại nấm vào áp chảo, sau đó thêm 2M nước xốt ướp.

– Trải miếng tàu hủ ky, rắc lên 1 ít bột năng. Lần lượt trải đều theo từng lớp, đậu hủ trắng mặt chiên vàng để ngoài áp vào miếng tàu hủ ki và mặt trắng lên trên, thêm nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim châm, sau đó thêm 1 miếng đậu hủ đặt lên trên. Gói kín và chặt các nguyên liệu thành khối hình chữ nhật. Phết màu điều lên lớp vỏ bên ngoài.

– Chiên áp chảo cho vàng giòn và các thành phần kết dính lại.

– Đun sôi 3M nước, 1M xốt xá xíu chay, 1m dầu hào chay, trộn thật đều cho đến khi hơi sệt lại, rưới lên lớp da vịt chay.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

– Ướp đậu hủ trong xốt để đậu hủ thật thấm gia vị.

– Áp chảo nấm để nấm giữ độ dai, độ ngọt và không ra nước.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

何人も 可愛いワッペン 保育園防止 ワード 文字の間隔狭く cach nau com tay cam BÃ Æ 義指 かっこいい lý nuong banh ladyfinger Các Món hầm tÃÆm Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ 東京都市大学付属中学 学園祭 thịt gà nướng cach lam vit quay bac kinh bánh bao nhân đậu 洪珠英韓國的健身網紅 ぎゅわんぶらあ自己中心派 少女A 何娜娜 thốt 年次計画書 イリスのアトリエ エターナルマナ 令和6年度危険物等事故防止対策実施要領 はず 足球動漫 真正面 プロンプト xot cam ジムニー ノマド カスタムパーツ наука в мегаполисе 乔妍的心事線上看 Làm trà sữa lòng đỏ trứng 椅子付き丸テーブル 水着バブ 評価 canh gムhộp đựng đồ 洗える冬着物 Tôm rang โทรศ พท โดนไวร banh u ba trang ストーブリーグ cá m Bì heo nấu гиргас арабско русский 何婉琪 ban giám khảo ล กสน กผ ลามม ก เลข Mà Š市子品 内尾太一 rau củ hấp 緊急とは công thức cá trê nướng sa tế บร กาสของไอจ ง Rau qua 自伝的小説とは 足の親指 掃除 杉崎ゆきる 金具 プレート 曲がり20度 高校無償化 全国 Đinh lang món ăn ngon 叶井俊太郎 若い頃 รถเมล จากปากเกร ด 電腦 蜂鳴器 會突然響 cơm chiên cua hộp sushi cá hồi 東京 美國 機票 斜坡高度调节 何广智 bánh su pháp làm sa tế tại nhà 혜지 대리기사 nộm gà bưởi mouse เหมาะเกมนารากะ 魔女が死ぬまで поменять наконечник на как добавлять информацию 長谷川京子 ヌード 巻き三つ折り アースマン ハンディクリーナー 小吉食堂 bánh quy vị quả đào キタコブシ 마그네슘 합금 특징 トレッキングシューズ ダイヤル式 モクレン クレオパトラ ルコックスポルティフ ポロシャツ cach lam goi xoai rau muc 何超賢 心の声が聞こえる電車痴 임지금 bún chả cá 克裡斯瑪雅 转职后 我召唤巨型御兽横扫异界 บ ตรประชาชนอย บ アーノルドシュワルツェネッガー xoi hat sen 474 ความร อนของแกนโลก 確率密度 簡単に 蔵王町 決算書 フカシギの不可思議な依頼人 rán trứng cút mứt chuối xanh черный водолазка мужская フォトウェディング 沖縄 trà gừng 余乐醒 Ca sot ca как отрегулировать нижнюю 殼循環課 cách làm nộm น ำยาล างจอมาล GIÃ bun mang vit トワイライトウォリアーズ 兄貴 동구세파클러 スタンフォード大学 英語学科 Lam Che Banh Lot プレス工業 株価 掲示板 カムオンポップス 河村デデ