Ngày Rằm sắp tới các chị em hãy làm món Vịt quay Bắc kinh chay này để đãi các thành viên trong gia đình nhé, vậy là cả nhà sẽ có món ăn đặc biêt dùng cho ngày Rằm đặc biệt là Trung thu!  
Vịt quay Bắc Kinh chay

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hủ chiên, cắt đôi theo chiều dọc 2 miếng
  • Tàu hủ ky ngâm mềm: 3 miếng
  • Nấm đông cô tươi: 6 cái
  • Nấm đùi gà: 1 cây
  • Nấm kim châm: 80g
  • Xốt xá xíu chay: 1M
  • Hành boaro phi, gừng băm
  • Mật ong, rượu mai quế lộ, dầu hào chay
  • Ngũ vị hương, bột năng, nước
  • dầu chiên, màu dầu điều, tiêu xay
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Pha xốt ướp: ½ (một phần hai) chén nước, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2,5M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/3M tiêu xay, 1m gừng băm, 1M hành boa-rô phi, 1M rượu mai quế lộ, 1M mật ong, 2M ngũ vị hương, trộn thật đều.– Cho đậu hũ vào hỗn hợp xốt để ướp cho thấm gia vị. Vớt ra để ráo. Giữ lại phần xốt ướp. 

2. Cách thực hiện:

– Cho 1M dầu chiên, 1M boaro phi, cho các loại nấm vào áp chảo, sau đó thêm 2M nước xốt ướp.

– Trải miếng tàu hủ ky, rắc lên 1 ít bột năng. Lần lượt trải đều theo từng lớp, đậu hủ trắng mặt chiên vàng để ngoài áp vào miếng tàu hủ ki và mặt trắng lên trên, thêm nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim châm, sau đó thêm 1 miếng đậu hủ đặt lên trên. Gói kín và chặt các nguyên liệu thành khối hình chữ nhật. Phết màu điều lên lớp vỏ bên ngoài.

– Chiên áp chảo cho vàng giòn và các thành phần kết dính lại.

– Đun sôi 3M nước, 1M xốt xá xíu chay, 1m dầu hào chay, trộn thật đều cho đến khi hơi sệt lại, rưới lên lớp da vịt chay.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

– Ướp đậu hủ trong xốt để đậu hủ thật thấm gia vị.

– Áp chảo nấm để nấm giữ độ dai, độ ngọt và không ra nước.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rã đông cu lam kem bang tay 周華健老婆年齡 ngô nổ thăn heo cách làm mì trộn lam kem trai cay ダニオーテ cá xốt là chanh trà xanh ดาวน โหลดคล ปทว ต mon ngon tu oc heo cho be Luộc thịt heo xoài xay sinh tố зұіжҖқзұійҖүеһӢжүӢеҶҢ Mó lam kem コーナン 電子レンジ mẹo mở đồ vật コネチカット州 LÃÆm 換気扇追加 với xôi cúc cho bữa sáng 真 夜王伝説 ありがとう ドラマ 第2シリーズ nấu canh bí thịt viên 荣耀 日本で一番古い私鉄 bò lúc lắc khoai tây ポリ袋 手付け 10 オデッセイプロトタイプ ¹i dâu dứa nguyên chất 火鉢 dao ngam ngon ジャージ レディース 上下セット ท ด นราชพ สด cá hồi áp chảo sốt chanh dây cách 米粉無添加のお菓子 Cháy å² ç ¾h 育寰 携帯カバー手帳型アイフォン15柄もの thát chaÄo bún chả cá ngon スーパー大麦 アメリカ càch 戦国恋姫 美空 誕生日 cãch ปลากะพงอย ในน 楚喬傳 冰湖重生 矇p cam Cách tôm xào mướp và giá Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ cách làm món xôi dừa hạt sen เกาะม ดส ม ミキプルーン コレステロール đồ ăn việt こうや セパレート浴衣 游戏异界里的萌盽レクリエーション協会 大東文化大学 男子長距離 salad đậu bắp rau củ めちゃラク愛 噴霧器 ハリウッドからサンタモニカ 電車 cac mon ngon tu ga ミニテーブルソー lam long 三菱トッポ塗装ブラック а Җаё аёҘ аёҒаёЈаёІаёҮаёҷ 베벨기어 강도계산 คล Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo зҗҶ làm kẹo オリンパス イディアルボタン хач шоп у арсена белурась mì sốt tôm lam mi tron ngon lam muc bap cai ngam chua ngot 亀屋万年堂 ギフト 狗能吃葡萄吗 amazon ビーワン 厚生労働省 障害手帳 違憲 ศาสดาของศาสนาอ バイク用手袋 tu lam heo quay tai nha ィンもう1度ハッピーエンデグ 2電源式コンパクト電子保冷保温ボックス カード 石川澪 cách làm tắc xí muội vịt nhồi măng 英語 面接 予備校 món ăn vặt карта пряток майнкрафт アメフト ひめこ レクサス Cháo cách làm xúc xích gà 社会保険料仕分け นายวรว ร อย หน mực làm chả 爆乳 フィギュア ルコア cach lam pate gan ga แมะ น ร นดร hải sâm Chào Suon chien sa ot 喪服 メンズ ユニクロ 辻商事 取引会社 ワゴン低め rau muong lam goi 飲食業 職種 魔物獵人 世界