Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc - Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của món vịt quay là da vịt mỏng, giòn, màu vàng sậm.
Vịt quay Bắc Kinh

Thành phần

  • 1 con vịt 2.5 kilogram
  • 2 muỗng canh đường
  • 1/2 thìa muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột gừng
  • 1/2 muỗng cà phê bột sa khương
  • 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 muỗng canh tỏi và hành tím phi thơm
  • 3 thìa cà phê tương hải sản
  • 1/2 ly cà phê rượu trắng
  • 1/2 ly cà phê nước tương
  • 200 g mạch nha
  • 2 lít giấm trắng
  • 1.5 lít dầu chiên
  • bánh bí
  • dưa leo
  • hành lá ăn kèm

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch vịt sống, để ráo nước, khóet một lỗ nhỏ ở phao câu.
  • 2. Trộn tất cả gia vị gồm: đường, muối, hạt nêm từ thịt, bột sa cương, bột gừng, ngũ vị hương, tỏi và hành tím phi thơm, nước tương, rượu trắng, nhồi vào lỗ nhỏ ở phao câu ướp vịt khoảng 5 phút.
  • 3. Đun sôi nước, cho vịt vừa ướp vào luộc sơ, lấy ra.
  • 4. Dùng giấm trắng, mạch nha thoa đều lên khắp mình vịt, hong khô khỏang 30 phút
  • 5. Cho vào lò vi sóng khoảng 15 phút.
  • 6. nấu nóng dầu ở khoảng 70 độ C, xiên vịt vào thanh sắt, dùng vá múc dầu tưới lên mình vịt cho đến khi da giòn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ม งกรหยกรอบปฐมท ศน" href="/index.php?q=Gà Æ">GÃ Æ 창원시의회 แก Ăn Chơi HU 裁判 費用 さで網 banh nuong nhan dau do phan 強化スイベル mon bo nau ngon 세뇌 영어로 banh coffee cupcake ga sot ngon bap 消防設備士乙6 テキスト kho cà chua bun bo スープセレクション だしの旨味 櫻井太傳 京都市 salad mì món gà om banh oliu thit ga ngon 주니어 카시트 비교 パソコン切替器 2台 gà sốt trái cây сатору годжо аниме 昭和女子大学 バイト 平井大 僕がずっと欲しかったもの เด กผ หญ ง จ ายค าประก นส งคมผ bò nhúng mẽ kem เฟอร น นโด اس ۲۴ ทราวแมวแบบเกล ด แข ว ข นตอนแการล างถ งน 장인어른 장례식 ตำนานสมเด công thức cá hồi xào đậu đũa cà chua gẠแผนท ช นความส ง banh oliu thit ga thom セルフパワー 10ポート サンセバスチャンへようこそ 프롤리아프리필드시린지 급여기준 スリムラック 幅85以下 安和昴 壽屋 ラムチョップ グラニフ nem tai trộn thính クロスステッチクッションキット ใช ห วชาร Visaギフトカード ヒートシンク付き小型ファン コールマン 靴 メンズ แข 笹峰から中山駅 那須 ワイン sẠn banh pandan chiffon ngon làm bánh gối 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ 軍船 น ำยาล างจานส ตรกล コレステロール値 สม คร ร อคสตาร 自驾游览小孩堤防 กรแสสล บ cuc 捲捲耳 อำเภอท าเร อ banh pho mai chanh day Ai sạch 新光三越 購買者年齡 二年级语文下册单元阅读考点 弓道 矢 おしゃれ cách làm thạch rau câu banh pho mai kieu nhat сакура майнкрафт постройка cãƒæ ri ga กระโปรงน กศ ruốc chay ต มล กเด อย bún trộn rau 凱博琳畜牧場 三省堂六法セット lam banh tu qua man 秋田新幹線 時刻表 上り 護照期限多久不能出國 Món ngon dễ làm TẠo ngao hap ngu vi モンスタートラック タイヤ mon tay 岡林農園 小夏 緑色の子供ニット帽 โปรแกรมภาพถ ายท ด 羅志祥 愛轉角 原曲 Rau câu vị trái cây cấp ทชารจแบตมอเตอร X么i はじめしゃちょーの畑 何万人減った banh pho mai kieu viet กลบ bánh quy bơ giòn ポリ塩化アルミニウム 製造本 nước hàng Che ngot cách làm trứng hấp 鴨の嫌いなもの canh bí tôm tươi chả cá đơn giản nấu xôi đậu xanh cốt dừa càch đậu non sốt cam banh pho mai sau rieng Порядок и условия Lê おおかみと7匹の子ヤギ ความกว ターミナル提供表 ポルトガルチェリー酒 無料画像性交 當你沉睡時 Sử dụng kem dua 一种过调制算法及其在永磁同步电动机弱磁控制中的应用 Өзбекстандағы Абай ngo ngot xao 인천쉬멜네이버 相模湖 カントリークラブ 評判