Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt om sấu ngon miệng cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Vịt om sấu mềm thơm lại có chút chua chua thanh nhẹ của sấu, bùi bùi của khoai sọ vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Vịt: 1,5 kilogram

– Sấu: 10 – 15 quả

– Rau rút: 1 mớ

– Khoai sợ: 500g

– Gừng, sả, hành, rau thơm

– Gia vị vừa đủ

vit-om-sau 1

Tham khảo cách làm vịt om sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rửa vịt thật sạch, rồi bóp với gừng giã nhuyễn và rượu để khử mùi hôi, sau đó chặt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sả, hành, tỏi rửa thật sạch, băm nhuyễn ướp ½ (một phần hai) với thịt vịt, thêm gia vị để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ ba(3): Sấu cạo vỏ, rau rút nhặt sạch , khoai sọ gọt bỏ vỏ bổ miếng vừa ăn, hành hoa, mùi tàu cắt khúc. Tất cả rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): Sau khi vịt đã thấm gia vị, đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho nốt phần sả, hành tỏi còn lại vào phi thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều tay cho thịt săn chắc.

vit-om-sau 2

Bước thứ năm(5): Sau khi thấy thịt vịt đã săn, chắc, dùng nước dừa hoặc nước lọc chế ngập miếng thịt vịt rồi đun cho nước sôi khoảng 5 phút.

Bước thứ sáu(6): Tiếp tục cho sấu vào ninh cùng thịt vịt. Lúc này, khi nước đã sôi, văn nhỏ lửa để đun liu riu khoảng 20 phút

Bước thứ bảy(7): Khi thấy thịt vịt chín mềm, cho thêm khoai sọ vào đun tiếp đến khi thấy khoai bở thì cho rau rút vào khoảng 2 phút thì tắt lửa

vit-om-sau 3

Gắp sấu ra bát, dằm sấu bỏ hạt, lọc lấy nước chua. Thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành, mùi cho thơm rồi múc vịt om sấu ra bát.

vit-om-sau

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm vịt om sấu vịt om sấu

món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ chuối làm kem bánh mì ngon Món Âu Tảo cach che bien cocktail hoa qua ngon Mon banh am thuc thai lan lam nuoc mam kệ tủ Ä n muc muoi tieu chien ngon sườn sụn Bổ gà xào xã ớt cari đỏ nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn chả lụa chay Mon trang mieng cach lam sinh to mang cut chanh Món ăn kèm vườn Muối gối Bua Rạm 9 no bầu xào cay mon chien màng GIA Túi Xách cơm rang rau xanh Mở mực Bánh rán kim chi má ³ Christine Hà canh hến khế chua kim châm xào bò cupcake hình nón cach lam mien tron ngon Mề gà nêm gia vị đac san nước chấm cá canh cá bông lau nam bộ 12 món ăn Việt được công nhận giá chả yến mạch món mẠn om tiền gan gÃƒÆ tra sua tran chau kỳ day nâu cach lam mi quan tom keo dua ngon phile ca ba sa tôm càng xanh Mon nhau x uong Nước Ngoài Cha gio Màng Nom cà dò lẩu bắp bò Thịt lợn đậu hũ dồn thịt nau lau cha ca hấp nghêu Dưa mắm Quả mon vit quay ngon thịt heo xá xíu thạch dừa gà tần khổ qua rán trứng tr㪠vật Thuat bóng rổ chế biến món ăn nuoc sot chua ngot ngムquẩy chè hình snack cu sen cham mat thịt gà xào mướp hương sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn phở tươi tờ diên súp nấm Xôi chiên món ăn bồi bổ máu Nhận biết rau củ dừa tươi có chất gỏi sen tôm kho thịt măng nhồi thịt băm hấp Lương che chuoi com xanh đầu cá hồi nấu đậu bắp dua xao thit Phụ kiện salad dau tay bánh xác ướp tom chien Nhật Ca nướng công thức mứt chanh trứng tiramisu classic vịt hầm Sinh tố hoa quả tươi ngon banh cupcake hoa bo ne Món chút Mì xào giòn chay nước chanh mật ong