Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.
Vịt om sấu

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- Nửa con vịt

- 6 quả sấu xanh

- 3 quả cà chua

- Một chút nấm hương

- Vài quả ớt, hành khô

- Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm

img0217-860048-1368197871_500x0.jpg

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho thấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa thật sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa thật sạch

img0223-707677-1368197871_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt

img0246-241690-1368197872_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.

img0258-106161-1368197872_500x0.jpg

- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.

img0263-559263-1368197872_500x0.jpg

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn vịt om sấu Vịt om sấu

chao bo cau cách làm đậu bắp xốt cà Món Pháp Suon heo kho Kiêng hỗ đậu phụ chiên húng quế ca nuc kho khe ngon mª Những món ăn giúp bạn hưng phấn banh la dua nhan dau cach nau ca huong dan lam banh xeo nhat nước ép khóm công thức chuối rim đường làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng súp lơ sup khoai 22 gà phi lê chiên dừa nạo món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn snack cuộn đút lò bánh phồng tôm cừu lãng ca tim xao ngon công thức beefsteak món cá sốt cay bí quyết bảo quản các loại rau tươi Cach lam sua chua nha dam chọn bơ ngon bánh nhãn chiên cách pha mắm tôm ngon lam my y ca hoi ngon banh dua num gà chiên mắm cơm băc canh moc thap cam phá lấu bò các món thịt heo truc cach lam duA cu sen cach lam muc rang muoi cach lam dua leo tron ba rọi xối mỡ quế hồi canh thit bo ham bap non gà nướng xiên goi cung dinh nộm ngó sen goi mit dac biet sinh tố kem trái cây quẩy đường Thực phẩm tốt nên ăn tempura bong kim cham tôm tươi nướng muối chuoi pho mai ngon banh ca phe ngon mon xào sua dau thạch 2 lớp Món ăn đơn giản sandwich va chuoi chien bo Mon man cach lam trung rim sườn non canh mang Phật nhảy tường bi do ngon cà ri xanh cupcake hình heo trà sữa vị bạc hà Đồ uống nước chấm ốc mặn gà chiên cuốn lá dứa mỳ ý sốt cay cach lam bo kobe nhat bánh xếp pancake sot caramel chanh cá kho tộ nau sua dau xanh nguồn năng lượng gỏi lá mía heo sua chua thach mì ỳ sốt nghêu cach lam passionfruit and coconut cheese Tứ bánh mille crepe món Pháp chảo không Hạn củ cải hầm thịt cừu Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon giá rẻ bất ngờ sốt mì ý với thịt cua Cach lam banh crepe bánh bao nhân thịt BBQ chè khóm mít bún cá cam chicken tikka công thức mứt lê kem dừa sữa tươi nướng xúc xích cuộn thịt xông khói thịt kho quế goi vit trứng sốt me chua ngọt Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ Chien ca ngon công thức cánh gà sốt tương cà salad trai cay Quảng Trị Ăn uống hợp lý bí đỏ xào trứng muối bệnh tật lão hóa thực phẩm gien com chien ga xe man cach lam banh nam phân biệt rau ngót cach lam sandwich kep thit cach lam sui cao chien canh ca com ngon cach nau chao ngon