Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.
Vịt om sấu

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- Nửa con vịt

- 6 quả sấu xanh

- 3 quả cà chua

- Một chút nấm hương

- Vài quả ớt, hành khô

- Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm

img0217-860048-1368197871_500x0.jpg

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho thấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa thật sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa thật sạch

img0223-707677-1368197871_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt

img0246-241690-1368197872_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.

img0258-106161-1368197872_500x0.jpg

- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.

img0263-559263-1368197872_500x0.jpg

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn vịt om sấu Vịt om sấu

lam xiu mai é nui xao ga ngon hồi hôn mê tăng cường sức khỏe tim bo nuong cay bun ca mien trung canh đậu khoai lang chiên bột tom sot chanh leo cơm nấm banh pho mai dau hu thực phẩm ngừa ung thư tuyến tiền món Tết hạt nêm bột ngọt dinh cuon sushi ngon bÁnh trứng tráng bữa cơm món trứng tráng các làm lẩu mắm cặp kè mÐÑ Chả ca Da bo kho ngay tet sườn sốt me nom tom thit Cún Khang mì gạo xào khác Món tim sac Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh mon ngon tu trung Cá Kho Trứng tráng pho mát Trung Quốc trái ổi công thức bánh quy phô mai hình hoa trân châu hoa vải sốt mì ý với nấm gao mất trí nhớ Thành xiên nướng Chúng nấu xôi khoai mì nếp cẩm bông lan trứng ngày nhà giáo việt nam lúng Món Canh Ngon canh bí ngòi trung ran vịt rán thịt gà kho hạt dẻ Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa lẩu kim chi cay cach lam nom ga xe phay Ẩmthực May vá đe Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa rau đay tep gia vi trái thơm trứng gà chiên ngải cứu ngon cach lam ca hoi sot cam MÓN KHO bun cha ngheu nuong mo hanh xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ngày dậy bò viên chuột món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho món Tết chà bông heo thịt heo chà trứng tráng kiểu Pháp cách làm cá kho trang trí nhà cửa 6 điều cần tuyệt đối tránh khi nấu kệ đan ngheu hap trung che hat sen nha dam lẩu vịt um sấu kem chuoi bo dau phong món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn thăn thịt gà hầm thuốc bắc trứng tráng phô mai Mứt ón xoi khuc ngon Muc pasta rau cu ngon chã Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng cach chien com trung hinh tim Đồ từ thịt bò bánh rán ngào đường khoai chiên trứng cupcake trà xanh tối nay ăn gì trứng chiên kiểu âu lam mut kiwi ngon trứng rán khoai tây rau càng cua trộn dầu giấm công thức trứng rán kim chi công thức trứng chiên kim chi cach lam sot vani cá chim nướng làm rau câu cách làm chả cocktail trà canh gà thơm kho thit