Món vịt om nước cốt dừa sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng!
Vịt om nước cốt dừa thơm ngon cho bữa ăn chiều

Nguyên liệu

- Thịt vịt: 1/ 2 con (khoảng 700 gr)

- Nước cốt dừa: ⅓ (một phần ba) lon

- Tỏi: 1 củ

- Gừng: 1 miếng to

- Rượu, muối, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

- Hành hoa, mùi tàu

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 1

Thực hiện

  • 1

    Vịt xát với rượu, gừng và muối cho sạch và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch muối và rượu.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 2

  • 2

    Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ phần phao câu vịt. Đem ướp vịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, ½ (một phần hai) chỗ gừng và tỏi băm thật nhỏ.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 3

  • 3

    Phi thơm ½ chỗ gừng và tỏi còn lại, cho thịt vịt vào xào săn.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 4

  • 4

    Đổ nước cốt dừa vào nồi thịt vịt, dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó đổ thêm một ít nước sao cho sâm sấp mặt thịt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hơn, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 5

  • 5

    Khi nước cạn chỉ còn sền sệt, thịt vịt đã chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 6

  • 6

    Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.

    Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa - 7

    Cho vịt om nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon. Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

CA HAP Đặc sản Phú Yên mứt ăn bánh mì lam nuoc gao sua ngon thịt ba chỉ sốt mật ong 150 cach nấu che khoai mon List C bánh mì ăn kèm khoai tây lemon tart lạc rang khoai chiên muối tiêu Trung ga chicken tikka thit heo cuon sot trai cay Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu nấu bún chay huế Nước sâm thịt bò cừu nướng khử cá bống chiên giòn cách làm cơm lươn kiểu nhật trung ca banh nam hue lẩu ếch nấu rau củ Thịt ếch ếch chiên giòn Già lam mẻ cách luộc chân giò ngon Bap chien chè đu đủ nấu nước cốt dừa mì gói bong lan chuoi goi thit bo Mien trung Mèn đồ ăn vặt Đậu phộng Hindu Cà Pháo Banh Bong lan mien tron canh cà chua cách làm món thịt băm rang nóng cách chọn nhãn ngon banh day Nhat che thanh long do ngon món Nhật CHAO VIT me com lá gừng canh sườn non kiểu mới soup bí táo rượu bắp nộm mít bọt Chien khoai tay món việt nam Vịt kho sả sô cô la sữa Lam bo vien nấu ăn cùng sao ca doi kho cai quên bánh chocolate kem sup bi do am thuc Món gỏi khoai tây nghiền chiên giòn tom hap bia bánh gấu kem phô mai ngày tết cong thuc banh cookie hap ca ngon cu sen nhoi thit ga ngon Cún Khang Trứng cuộn tam sắc bun cha thom ngon làm tương ớt Cach lam goi snack hồng que cach lam snack khoai tay Thịt dê quái vật cac mon bun mực lá hấp hành gừng mỳ trứng thịt xá xíu cơm thập cẩm nAu an soup thập cẩm khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc gỏi mực ran trung cỏ món chay thực hiện nhanh cach nau chao ngheu ngon Cari gà cách kho thịt bánh gato cách muối cà ghém chà sen đậu phụ chiên trứng cách làm hoa vải Sụp ga bun rieu chay ngon bánh việt quất Chao Tom mon bi ngoi dau hu ngon trụng kem ly ăn vặt mực nướng sate Lạ đậu hũ xào thập cẩm Thit kho tieu xương lợn hầm chiên tôm thịt Cay nồng bún tiêu Sóc trăng ngo