Món ăn có vị ngọt - béo của nước dừa và thịt vịt,có vị chua dịu - thơm của nước cam!
Vịt om cam

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 bát rượu trắng
  • 1 nhánh gừng rửa thật sạch, đập nhỏ
  • 4 quả cam vắt lấy nước
  • 1 củ hành tây boc vỏ, cắt hình móng bò
  • 2 củ khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miềng vuông to
  • 1 củ cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa
  • 1 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa cà phê bột nêm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa canh dầu điều mầu
  • 1 bát tô nước dừa
  • 1 thìa canh bột năng (có thể dùng bột bắp thay thế)

Hướng dẫn

  • 1. Vịt làm sạch rồi rửa vịt với hỗn hớp rượu trắng, gừng, muối pha chung, sau đó chặt vịt miếng vừa ăn.
  • 2. Ướp vịt với muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt, khi ướp bóp đều cho thịt thấm gia vị, sau đó các bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu điều vào bóp chung. Cho dầu vào sau để gia vị thấm, nếu cho dầu vào trước sẽ không thấm gia vị vào thịt vịt.
  • 3. Cho chảo lên bếp cho dầu phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vịt vào xào đến khi săn lại.
  • 4. Cho nước dừa xiêm và nước lạnh vào nấu sao cho nước ngập sâm sấp thịt vịt. Nấu sôi khoảng 10 phút thì cho cà rốt vào nấu cùng. Khoảng 5-7 phút cho khoai tây vào và thêm ½ (một phần hai) lượng nước cam vắt.
  • 5. Khi hỗn hợp đã chín mềm ta cho tiếp ½ (một phần hai) lượng nước cam còn lại. Cho như vậy sẽ dậy mùi cam thơm dịu.
  • 6. Sau cùng cho thêm hành tây rồi pha loãng bột năng cho vào để tạo độ sánh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gỏi gà bắp cải 奇迹于你 suon chia nuong kim chi suon chia sot cam lam suon chia ngon cách làm bánh xèo giòn lẩu gà rượu nếp mon chien suon chia thom ngon cach lam kem bo ngon xương chắc khỏe trà xanh suon chia nuong ngon cach nau canh ngao Rượu công thức sườn cốt lết áp chảo tokoyaki ca cuon thit xong khoi cach lam pho ga tron cách làm bánh cupcake ごろグラチョコナッツ 護照期限多久不能出國 cach lam kem dau patê chay củ cải ngâm giấm quân mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý công thức kem sữa sầu riêng banh mousse 萬墨林 滬上往事 Chuyên làm bánh nướng 张红超 コトブキ飛行隊 コトブキカミラ 巨闕 リクシル シエラS センターキッチン kem dưa leo mặt dây chuyền củ sắng Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm lòng non xào hành lam sinh to ca chua le thit dau Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách f5 cho năm học mới 冷凍唐揚げ 業務用 Chuối chín ç¾ å ¼ 脂質オフ 弁当 名古屋 nước ép táo và chanh giày dép การหา ร ศม vem sot ruou vang 飴宮なずな 引退理由 bún nấu ốc canh nấm đậu phụ Canh cải chua mon banh ngon 貴布 サッカニー ランニングシューズ Dan dau ba lô cach nau nam om ca chua Món Ngon cách làm pizza เก บไฟล หน งเด ยวก kem dau зҰҸзүЎи ЈеұӢ 半地下 túi đeo chéo ブリーフィングハット 롤 유칼 Nghieu văn củ năng 散詩詞 cach lam sinh to dau tay 田原市 ウマ bò sốt vang 失智身障課程 pha chế mocktail không cần rượu キチジロー Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma 高雄有機玫瑰花 蕡 典故 Tom sot me 大研生醫魚油屈臣氏 cách làm xôi vò gấc 安可 鳴潮 bach hoa mì sốt cà chua 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả ポスター 幽遊白書 gà nướng cay 透視 銀河英雄伝説 設定資料集 cach lam cha bong heo món singapore Rượu dừa Bến Tre đu đủ xanh bim bim cá วาระครบรอบการก อต cach lam banh cupcake lam kem dau cúc áo sot nam ruou vang 雑誌 キャレル カローラクロス クッション โลโก สายน าผ ง gÃƒÆ kho lam mi trung cuon thit cach lam tra xanh latte nay ba nh sư a chiên gio n kem chocolate 나이키 머큐리얼 에어 줌 베이퍼 14 giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu cach lam sushi thit ngon mon sup ngon thit xiu mai đậu cô ve xào trứng măng ngâm tỏi ớt