Vào những ngày nghỉ, bạn hãy thử làm món thịt vịt nướng riềng mẻ đảm bảo ngon mê luôn nhé!
Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết trong năm, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy.

Nếu có thể sử dụng than hoa, chị em hãy thử làm món vịt nướng riềng mẻ này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ giản đơn nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm món vịt nướng riềng mẻ:

- 1 con vịt

- 3 - 4 thìa mẻ ngấu

- 1 bát con riềng xay

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính), bột canh vừa đủ

vit-nuong-rieng-me-thom-lung1

Cách làm món vịt nướng riềng mẻ:

Bước thứ nhất(1): Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi.

Bước thứ hai(2): Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý.

Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính), ít bột canh vào trộn thật đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung2

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu chiên lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung3

Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu chiên lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung4

Lưu ý, trong quá trình nướng bếp than, nên để vịt cách mặt than khoảng 35cm để tránh bụi. Không nên để than tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm vịt cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín. Hơn nữa, chỉ nên dùng một chiếc quạt gió nhỏ để thổi than.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung5

Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung6

vit-nuong-rieng-me-thom-lung7

Khi vịt chín, lấy vịt nướng riềng mẻ xếp ra đĩa rồi chấm với xì dầu chiên nóng nhé!

vit-nuong-rieng-me-thom-lung8

vit-nuong-rieng-me-thom-lung9

vit-nuong-rieng-me-thom-lung10

vit-nuong-rieng-me-thom-lung11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt nướng riềng mẻ nhé!

Xem thêm >>> Cách làm nộm gà cực giản đơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach nau sam ネアカの狼 塩害ガード 白 シャングリア フロンティア ốc rang me エクセル 列を選んで印刷 Pho 天國降臨救贖2 擊暈 bánh tằm khoai 焼肉 4人前 何グラム amazon 軽自動車 ช ดนอนลายทาง หน ง 何超賢 lươn cuốn lá lốt chiên ว ธ ใช โปรแกรมเคล 鉛含有 検査方法 関取 chao tim ga アレクサって何 công thức spaghetti hình bánh pie mực hấp sả ใช ส ญล กษณ ต อไปน cạch lam sua dau nanh ca kho ca cách nấu lẩu gà hôm nay ăn gì bun hit vien ngon cach lam cocktail món ngọt 大天神 生ごみ 大型ごみ箱 banh pancake ca hoi cách làm bún mắm ca kho nau ca tim ท นอนแมวแบบไหนด hau chien trung banh troi banh chay διαστολη συστολη καρδιασ โปรแกรมออกแบบร tương ớt chấm nem ca kho rau răm チャイルドシート 5歳児 các món thịt rang ngon lam bo cau nuong 番号库 อาหารเกาหล แบบถ 特蕾西亚 范 阿斯特雷亚 奥数是什么 ca kho to 名古屋市 フォトウェディング huyet ngâm sấu きょうせいはし vit om dua ngon ナルディ 祭り屋台 モール人形 cach lam nuoc cham chua ngot ca loc kho cu cai qua xoai ca loc om me ngon 四川熊貓旅行團 bò kho banh mì プラスチックドーム 黒 ロッテ CHANA 岸和田おとなこども歯科 ca mu sot ot thai thit cuu ham ruou ホテルライク 枕カバー レーベルプリント対応プリンター 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 ca ngù ตลาดป ฐว กรณ ซอสฮาวายเอ ยนมาโย banh dua nuong ngon ม ธยมว ดส งห ก บ tra atiso do ขาดทอดตลอดกส trang trí nhà giáng sinh mứt cóc cay cá diêu hồng hấp gà sốt cam 琵琶湖疎水船 集合時間 港商 スカジャン แบบร วบ านสวยๆ banh trung tra xanh chả chay khô 中国沙漠投放百万兔子 banana โทรศ พท bò kho ăn tiệc スクバ 人気 茶色 ランボー3 シェード 1mx2m Tản ต นไทรเกาหล bánh bèo ngọt акума скин майнкрафт cách pha sinh tố giảm cân アジアパシフィックバンタム級王者 nấu mì vịt tiềm chả cá tẩm bột nghệ bot muoi 浮き球 ガラス 30 熊本 大型二輪 教習所 แท งเหล กบาโหน cheesecake trà xanh mix xoài và mít 독립하고 재수 biển カグクロ チェアー 取り外し gà không lối thoát sườn chiên sả ớt xanh Trứng cúc quán cà phê sang trọng xe sandwich kẹp mứt Đau ca ngư é ³ä¹ƒåœ 年商 覚醒時