Vào những ngày nghỉ, bạn hãy thử làm món thịt vịt nướng riềng mẻ đảm bảo ngon mê luôn nhé!
Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết trong năm, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy.

Nếu có thể sử dụng than hoa, chị em hãy thử làm món vịt nướng riềng mẻ này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ giản đơn nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm món vịt nướng riềng mẻ:

- 1 con vịt

- 3 - 4 thìa mẻ ngấu

- 1 bát con riềng xay

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính), bột canh vừa đủ

vit-nuong-rieng-me-thom-lung1

Cách làm món vịt nướng riềng mẻ:

Bước thứ nhất(1): Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi.

Bước thứ hai(2): Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý.

Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính), ít bột canh vào trộn thật đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung2

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu chiên lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung3

Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu chiên lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung4

Lưu ý, trong quá trình nướng bếp than, nên để vịt cách mặt than khoảng 35cm để tránh bụi. Không nên để than tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm vịt cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín. Hơn nữa, chỉ nên dùng một chiếc quạt gió nhỏ để thổi than.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung5

Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung6

vit-nuong-rieng-me-thom-lung7

Khi vịt chín, lấy vịt nướng riềng mẻ xếp ra đĩa rồi chấm với xì dầu chiên nóng nhé!

vit-nuong-rieng-me-thom-lung8

vit-nuong-rieng-me-thom-lung9

vit-nuong-rieng-me-thom-lung10

vit-nuong-rieng-me-thom-lung11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt nướng riềng mẻ nhé!

Xem thêm >>> Cách làm nộm gà cực giản đơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

khoai tây bọc tôm bánh pancake táo жқҫйғҪ พญาเส อโคร ง و ¾ه công thức xôi vò TrÃng sầu lăn 転ばない自転車 công thức bánh hình người tuyết เซดอร ฟจะไม ม ร kim chi dưa leo muối гӮҙгғ иЈҪ гҒҫгҒӘжқҝ CoCo壱番屋 ต วล อคสายแลนแปะ قطرة سيدةة bánh quy giáng sinh เซ นเซอร แอร làm cocktail dâu tây 台湾 書法家 bánh trung thu đẹp độc lạ 三山 ひろし の 酒 あかり の ท อเส ยงเบาๆ 煎蛋 ตำรวจอาสาเล อนเป 乾坤一掷镇山河 全集 在线 Com lop ตรวจ สอบ เบอร โทร ฮ นเตอร โซโลมอน cây sò lụa xào đậu cô ve æ²³å³ å ˆç Ÿ อย ตรงไหน ฒ クレジットカード 自転車保険 Com trung Chan gà Ð ÐµÑ ÐµÐºÐ ÑŽÑ ÐµÐ½Ð Ðµ luon xong hoi dac biet ค ณจะย งค ยก บฉ นอย món ăn đài loan ต งช อบ ธศ ลปะ น าแกก banh gingerbeard thom ngon คร มกำจ ดขนแว กซ シャキシャキ茎わかめ vitamin D tiểu đường tắm бє m เฉลย ค า ตอบ 愛の絆 三原たかし หน าค อม ราศ ในไลน ด món ăn mùa nóng khám phá ガム 出す Lam Banh sốt tê ri ya ki cá kho tiêu NÃm แบบร món ngon từ ốc รายการท ว ญ ป น เส ยงร องผ หญ ง ハバ ミニランド tây Canh gà chiên sườn hầm đậu đỏ mắm cá linh chưng cánh gà sốt tương cà 三鷹の森ジブリ美術館 canh chua ca bop ngon Mý 广州市美国签证照片 mứt trứng sữa lam banh kẹo trái tim mi goi spaghetti đậu phụ thạch cao crep ba mau thach dau tam 空城殿聲望商位置 陽明館 無印良品 パジャマ紳士 二重ガーゼ tỏi ớt muối măng tươi diu 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng muối tôm tây ninh đậu hũ muối cay 柏崎星奈 Плита газовая Вулкан 에페글레나타이드 토렌트웹 Mường nấm rơm kho sả Trà chanh Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà mứt khoai lang phô mai chiên bột bánh tằm Bo khia Phô Mai Trộn Quả Óc Chó Thịt Gà luoc phở cuốn thịt ジブラルタル メールボックス những món bún ngon Món bún thang kỳ công ポパイ鍋 thịt bò ngâm mắm hấp xôi củ sen cach lam mi xao gion rang đậu tương 中年男的異世界網購生活線上看 rang tôm húng quế ca ba sa chien ศ ษย เก าน กศ グラブル ダマスカス鋼 ヒヒイロカネ dây thừng หน งวนล ป rau ngót giò sống å žäººåŒ เปล ยนแพรชาร จ mây مƒڈمƒ م مƒںمƒ م nấu chè đậu đen già o การ เปล ยน เลข cha hoa hai san súp bắp rau củ ж ҙжҙ зҙҷе Ј cá trắm chiên cay کارتون ما ما مامای lam ot ngam giam bacon quan hanh tay gỏi lưỡi lợn Gỏi lưỡi lợn chua