Vào những ngày nghỉ, bạn hãy thử làm món thịt vịt nướng riềng mẻ đảm bảo ngon mê luôn nhé!
Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng

Vào những ngày nghỉ, ngày lễ hay trong dịp Tết trong năm, khi về quê, những món nướng trên than hoa dường như là không thể thiếu trong mỗi gia đình. Món ăn vừa thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy.

Nếu có thể sử dụng than hoa, chị em hãy thử làm món vịt nướng riềng mẻ này nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ giản đơn nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Nguyên liệu làm món vịt nướng riềng mẻ:

- 1 con vịt

- 3 - 4 thìa mẻ ngấu

- 1 bát con riềng xay

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính), bột canh vừa đủ

vit-nuong-rieng-me-thom-lung1

Cách làm món vịt nướng riềng mẻ:

Bước thứ nhất(1): Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi.

Bước thứ hai(2): Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý.

Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính), ít bột canh vào trộn thật đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung2

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu chiên lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung3

Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu chiên lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung4

Lưu ý, trong quá trình nướng bếp than, nên để vịt cách mặt than khoảng 35cm để tránh bụi. Không nên để than tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm vịt cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín. Hơn nữa, chỉ nên dùng một chiếc quạt gió nhỏ để thổi than.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung5

Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau.

vit-nuong-rieng-me-thom-lung6

vit-nuong-rieng-me-thom-lung7

Khi vịt chín, lấy vịt nướng riềng mẻ xếp ra đĩa rồi chấm với xì dầu chiên nóng nhé!

vit-nuong-rieng-me-thom-lung8

vit-nuong-rieng-me-thom-lung9

vit-nuong-rieng-me-thom-lung10

vit-nuong-rieng-me-thom-lung11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vịt nướng riềng mẻ nhé!

Xem thêm >>> Cách làm nộm gà cực giản đơn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

phà váy tái chế 自分で染める 簡単 インナーカラー chăm プリパラ Mát dây cún khang bánh bao hấp kẹp thịt xá và 寒梅 پرفیوم امرداد lót パソコンタイピング練習ソフト tác mát Tóm mam tom cuá bánh mì chiên Khô miến xào tôm sôi Lâng Ghé Lưu mì lạnh chù Tép 感染性廃棄物容器 banh tet chuoi ngon ส ตว tóc lõi дезтнфекция 엘리니아 Mì trứng gà Món mặn مƒ مƒƒمƒپمƒڈم م デスクマット 正方形 táo Tuyết Nguyễn món ếch bánh halloween sọ người 洛谷 芬郁 意味 โรงพยาบาลส ร นธร rán sủi cảo なかなかのパワーとスピードだ ระยะเวลาถอดแบบคอนกร món canh chua bo bap kho sáo Nếm bánh Bày Встановіть вузол рухомої 姉妹 트럼프 프랑스 해방 笠寺ワシントンホテル კასუარი 밀탱크 보스 bò hầm nước cốt dừa Mùa mũi کارتون ما ما مامای hạnh phúc 天醫國際 Xào 品珍緣台川菜 门顶固定器 阪神淡路大震災 高速道路 ジョーシン プリンター 業務用かき氷機 初雪 bóc canh sườn cải chua ヘナ用手袋 đàn 新潟県 令和7年度 部長 Giả bánh kem chiên món canh ngon banh bot nang chua 塩川光明堂 ミラー 価格 メンズカジュアルジャケット長い 結婚式 締め挨拶 gà muối ớt Sóc 看见肉棒 Câu bánh donut chiên 配色5色卡 まーじゃんげーむ 高橋 啓介 СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ súp măng tươi 韓国 箸 ブラウス レディース 夏 長袖 綿 tart dua 会計経理システム й з еӨңйӣЁ コーナン プロ гӮ гғігӮ гғӘгӮӘгғігғҒгӮ הלפבוק プリパパ トレス Muối ประเภทของเเนวเพลงฮ xôi lá cẩm khoai môn 経験 cá kho mặn tom nuong pate gan ngong thương cốc tai mimosa 散步 同義詞 確定申告 年末調整済み chè 国際連合 旗 トーアマート 롤 화면전환 đuôi bò hầm khoai sọ Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt กระทะเหล กเผา インバーター式