Vịt nướng vốn là món ăn ngon dễ làm, song bạn có thể biến tấu nó bằng cách nhồi thêm táo ta vào để nướng cùng vịt. Cùng bắt tay vào làm vịt nướng nhồi táo ta để đổi vị cho bữa ăn ngày lạnh nhé!
Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu

- 1 con vịt

- 2-3 quả táo ta

- 1 củ hành tây nhỏ

- 4-6 tép tỏi

- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 1

 
  • 1

    Vì vịt béo hơn gà nên nếu bạn muốn vịt nướng có màu đẹp. bắt mắt thì nên bỏ bớt mỡ trong vịt đi. Bạn dùng dao lọc bớt các phần có nhiều mỡ ở bụng vịt, cắt bỏ các phần da và mỡ thừa trên thân vịt. Sau đó, thấm khô bằng khăn giấy.

    Rắc muối và hạt tiêu lên khắp bề mặt thịt vịt và bên trong bụng thịt. Hành tây, táo cắt nhỏ. Tỏi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào trong bụng vịt để nướng cùng hoặc có thể cho thêm một loại rau thơm nào bạn thích.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 2

  • 2

    Để nướng vịt dễ dàng, cánh vịt không bị bung ra khi nướng, bạn gài phần cánh xuống lưng vịt, buộc hai đùi vịt lại. Bật lò nướng lên đến 350 độ F rồi đặt vịt lên giá nướng, đặt giá lên một chảo hình chữ nhật, đủ để chứa cả vịt và giá.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 3

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 4

  • 3

    Cho một ít nước dưới chảo để không bị cháy. Đậy lá nhôm lên trên. Đặt vịt lên khay nướng để nướng. Muốn món vịt nướng nhồi táo ta ngon, bạn nên nướng khoảng 45 phút.

    Tăng nhiệt độ lò nướng lên đến 425 độ F và nướng thêm 30 phút nữa, cho đến khi da vịt vàng. Khi nướng vịt, phần chất béo vịt chảy ra bên dưới đáy khay bạn có thể dùng để làm khoai tây chiên vì nước béo này rất thơm. Trước khi chặt, nên để vịt nguội từ 15-20 phút.

    Sau khi vịt nướng nguội, bỏ các nguyên liệu nhồi trong bụng vịt ra. Những nguyên liệu này có tác dụng làm cho vịt thơm hơn và không bị khô.

    Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 5

Thành phẩm

Món vịt nướng nhồi táo ta có vị thơm của rau sống, hạt tiêu, của táo và các hương vị khác nữa. Vịt được nướng chín đều, màu vàng rộm đẹp mắt, bóng bẩy hấp dẫn. Thịt vịt nướng ăn mềm, thơm có độ ngậy và mỡ vịt khá béo. Bạn chuẩn bị sẵn ít rau sống, pha nước chấm vịt nước để ngồi nhâm nhi món ăn ngon này.

Cách làm vịt nướng nhồi táo vừa thơm vừa ngon khá dễ làm đúng không nào. Bên cạnh những món ăn từ vịt như vịt om sấu, thịt vịt luộc... thì bạn có thể nướng vịt kiểu này để đổi món cho cả gia đình.

 Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

dâu tây Thơm mát nước dâu tây dau hu sot nam kim cham ngÆ cach pha mocktail ngon đậu que làm bánh bầu kho mặn bông bí làm bánh cong Đậu phộng cach lam mam chung rau bina xào MÓN XÀO gà hấp sả kinh Giòn tan trộn rau dau khuon sot ca ăn ngon trứng đúc thịt bò ga sot kiwi Gỏi mít non hương vị quê nhà Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon cún bánh quy phô mai giò cuốn banh cupcake luç å Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà cach lam bun bo giái độc đáo nem lai vung luç å chả yến mạch banh khoai tay xôi viên củ sen lam banh tao banh pate ngon bạc hà lam che san gà hầm cây Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân tom nuong hat sen ngon 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween xao cua kieu singapore ngon cơm nắm thịt heo banh banh suon ngon ngheu ca ri ngon gà chiên chua ngọt Đậu hũ dồn thịt Trâu sushi chien Lý Mục làm đồng hồ quà kem cây chocolate đậu phụ rang muối banh tiramisu thom ngon xao chua ngot làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám lượng bánh mì thịt viên bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ dà Khó bánh flan vị cà phê Muối ớt Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm tam cach lam nuoc ep Cách nau xoi xối mỡ ngă món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên rôm dươi gi脙虏 mì rán trứng chuá mon mien ngon trà trà việt gout rối loạn tiêu hóa sup khoai tay làm sữa ngô ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt thịt bò bằm viên nấm nhồi thịt rán giòn bua sang oc nhoi ngon cach lam thit ap chao mÊnấu chè bắp Bê bingsu đá bào hàn quốc cach lam mut buoi tri ho mÊcách làm thịt lợn sốt chua ngọt ba chi kho tra sua Thơm ngon như don sông Trà banh trưng um mang thai Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ Mon mam lễ hội té nước Songkran trị tiểu đường trái khổ qua lam goi bon bon thịt ba chỉ rán sốt xì dầu mojito dưa leo trà xanh Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc Tuong ngọt nước giải khát canh cai nau cat heo bánh trứng khoai tây chiên tép bạc cách làm bánh mì nướng Thit kho