Món sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với bánh mì nhồi của Tiệp, bắp cải tím. Dưới đây là công thức chế biến món này.
Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu gồm có:

Hai ly rượu vang đỏ (để làm nước ướp vịt); ¾ (ba phần tư) chén đường; ¼ (một phần tư) chén mật ong; vịt nguyên con; hai muỗng dầu ôliu; ⅓ (một phần ba) chén hành tím xắt nhỏ; ½ (một phần hai) chén giấm táo; hai ly rượu vang đỏ (làm nước xốt); 225 gram quả việt quất; ½ (một phần hai) muỗng lá tarragon (ngải giấm) xắt nhỏ; hai chén nước dùng.

Gia vị: muối và tiêu đen.


Thực hiện:

- Cho rượu, nước dùng, ¼ (một phần tư) chén đường, mật ong vào nồi, nấu sôi.

- Nhồi và ướp vịt với muối và tiêu đen, sau đó để sang một bên. Khi hỗn hợp rượu sôi thì vớt ra. Cho vịt vào, để thấm gia vị khoảng 20 phút, lật đều mặt. Làm nóng lò ở 3500C, lấy vịt ra khỏi nồi, đặt lên khay nướng cạn. Nướng cho đến khi vịt có màu nâu, trong khoảng 75 phút, sau đó lấy ra, để khoảng 10 phút.

Nước xốt: Dùng nồi nhỏ nấu nóng dầu ôliu. Cho hành tím vào, khuấy đều tay từ 3 - 5 phút. Đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén đường, nấu lửa nhỏ, khuấy đều từ 10 - 15 phút cho tới khi đường có màu nâu sẫm. Cho giấm táo, rượu vang đỏ và lá tarragon vào, tiếp tục khuấy đều. Cho thêm nước dùng vào, nấu sôi khoảng 20 phút tới khi nước cạn còn phân nửa. Nêm gia vị, một ít muối và tiêu.

  Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

パンスト動画 дмитрий солдатов форум đậu hũ non chiên rắc mè 総会の定足数が満たす nau nạm bò honey クラシアン 割引 アームレスト ハイゼットジャンボ tôm xào ớt giày cao gót 북삼역 넥스틸 주가 大茗本位製茶堂 den ha tinh an gi bún chả giò 上海中考泄题案 flourless cam bánh ネオコントラスト サングラス 押入れ隙間引き出し เง นชนะคด グンゼ 網拍服飾攝影 アマン東京 部門長 钨茶 giá đỗ フラッシュボタン ทดสอบ6ข นตอน 쿠키런 킹덤 계정 찾기 アマゾン タブレット台 谷田川運送株式会社 Ăn chay kiểu Lào アンモシエラ Miếng xào バイクのトップブリッジ構造 公的個人認証サービス ส ตรค ณ コレステロール値 直垂 ドール 工具箱 プラスチック 薄型 món giàu vitamin BÃo giẠđùi gà sốt フォートラン 江之島 美食 ฝาครอบฐานเสา kèo フルーツ王 ドライフルーツ 音が半音高く聞こえる 直し方 正面照合照 大型犬 ドッグカート làm bánh chuoi bÁnh カジュアル紐なしシューズ メンズ สะเดาน าปลาหวาน 洗濯 ナノックス ひらがな นวนคร Встановіть вузол рухомої 腹背背腹 彼女はキレイだった 車中泊 後部座席 ドリンクホルダー May vá 리그오브레전드 클랜 mon banh bo hap cot dua cá ba sa kho tàu コバック荒江店 極上カビなしコーヒー豆 sorts 山葡萄バッグ 週末婚とは 刺繍糸 単色以外 ある冬の日 湊あくあ レディース デニムジャケットコーデ как добавлять информацию 上赛季曾率帕尔马以冠军身份重返意甲 lam vit tiem dac biet gỏi mít non mojito vị chanh Магазин линолеум Днепр nhão 大蕭條之後 táo tàu đường phèn コナン 十字路 国際法務 事務系職種 人材 芋头肉丸 購買憑證 雲端發票 灯油発電機 小型 海盜戰記 花東海岸公路危險 アマゾン ジャンプスーツ جميلات مربراب بيض کارتخوان های انگلیسی 初顔合わせ 食事代 sườn non 子供服 人気ブランド ボストンバッグ 修学旅行 女の子 ขนาดของตายางทะเบ 静岡県駿東郡小山町 canh dau ngon シュレッダーブレード 使用方法 作業黒板 高校偏差値ランキング 東京 みずいろの雨 中文歌詞 3点マイクロメータ 外径 xa lach kieu duc 会社 登録番号 検索 アイスコーヒー 粉 激安 แกงกะท ปลาเค ม bánh kem chiên エクリプスクロス キャリア 取り付け Những món ăn Việt được thế giới vinh 日当 講演料 sương sáo style 上契 おから 筋トレ แสงเง น แสงทอง ớt chiên lam bun vit ngon ホンダ tシャツ phô ジャック リー ギターシンセ 古石抱守录 アロマオイル 真正ラベンダー 天然 浅尾繊維掛布団 傲玟 หาแดกว นละหม น อาหารประจำชาต ダンキンドーナツ 中華 ルイーズアレン 美らsunビーチ 日本 薰草 宗教