Vịt nấu thơm là món ăn có sự kết hợp của thịt vịt và rau quả, hương vị thơm ngon mà không ngấy, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Vịt nấu thơm

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt vit: 800g
  • Thơm: 1 trái
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước ép thơm: 1 chén
  • Nước dùng gà: 600ml
  • Đinh hương, quế chi, lá thơm Ớt sừng, gừng, nước cốt hành tím
  • dầu chiên, dầu điều, bột năng Muối, tiêu, đường, rượu
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Dùng gừng giã và rượu rửa thật sạch da vịt để tẩy mùi hôi lông, xả sạch, để ráo. Khứa vài đường trên da vịt rồi chiên cho ra bớt mỡ, khứa dọc bên trong má đùi và đùi vịt để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 2M nước cốt hành tím, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1.5m hạt nêm Aji-ngon® để thấm 30 phút.

– Thơm gọt bỏ vỏ, tỉa sọc đứng, cắt miếng vừa ăn, khoét bỏ lõi, ướp với 1 ít đường và muối. Dừa tươi chặt lấy nước.

– Hành tây cắt múi, ớt sừng cắt lát.

– Hòa tan 1M bột năng với ½ (một phần hai) chén nước.

2. Cách thực hiện:

– Cho vịt vào nồi nấu không cần dầu, nêm 1M dầu điều, 1 nhánh quế, 4-5 nụ đinh hương, 1 nhánh lá thơm, cho thêm 1 chén nước cốt thơm và nước dừa tươi, nấu lửa to đến khi sôi thì giảm lửa.

– Nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho thơm và hành tây vào rồi nấu đến khi vịt chín mềm. Khuấy bột năng cho vào từ từ đến khi nước sánh vừa, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc thịt vịt ra đĩa sâu lòng, rắc thêm tiêu và trang trí với ngò rí, ăn kèm bánh mì, nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

– Khứa những đường song song trên da vịt để khi chiên mỡ vịt chảy ra bớt.

– Nếu thích ăn béo thì giữ lại phần mỡ khi chiên thịt để nấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Troi Nem cuon lÃm hệ pa tê gà mon banh man 구용육 Vang спид mỳ thịt loãi xuc xich khia nuoc dua hÃo mà banh nuong zam bong 漢元ハヤオキカプセル ゴールド xuc xich kho voi nuoc dua 恩田陸 ミステリー 推理 å å³ 중국 롤 전적 XÃo hÃn đu Xuýt xoa lẩu lòng ngày gió về MẠkhay đựng kem GỎI 大阪工業大学 出願状況 ตำแหน งเบรคหล ง グローブ 軟式 小学生 sê æƒ Vani mocktail atiso Vinh 林枅 曾经有一份真诚的爱情放在我面前 Xoai มะขามหวาน ราคา オルファ リミテッド bach sứa biển làm gỏi TRUNG bang 丸亀 うどん canh kim chi nấu sườn GIà banh cÃm Ð¼Ð¾Ñ Ð¾Ñ Ñ Ð Ðº พ ดลมเป าเข า ก บ nau mon an ngon basa メールアドレス 作成 おすすめ 侍者 ปล กต นหล วหน าบ าน สายไฟเบอร 4 ขนาด サミット権太坂 thà bong quà พ นท ป จ กรยาน cực buoi 詰め替えボトル rau câu nhân phô mai ngà ニッケル水素電池カインズ cAch cuộn メガネ コート剤 salad dứa ผ หญ ง ใจร อน vui vẠว ธ ลบไฟล ท ลบไม ได 不要離開我 韓劇 nâu menu ก ก tép đồng quên bưởi pha cocktail й з еӨңйӣЁ cAnh 刘子渊李清婉 短剧 オリコン デイリー シングル dua leo nom อากรแสตมป cach mÃy อ าเภอเม อง cafe cake เล ก cang กอง ส าน ก อ น ๆ Lòng xào nghệ món ngon của người canh cach lam cu sen tam sac ญ ป น แอร ไชน า เด ก 5 เด อนก นนม Dam 刈った草を木の根元に置くと木を痛める mon banh nuong ngon Súp hải sản bổ dưỡng xao dau cove 롤 뱅가드 설치 불가능 O 张柏芝护士装 cary ライラックの実 thit ba chi rang chay canh 看见肉棒 久喜市 開発 雨水計算 chAn chai 수라 뭉가 シート名を取得 ジャンプボール アーテック 重量 cham 寿司呑み処 居酒屋 桃香