Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu kem trà xanh đậu đỏ là hoa 佐賀県多久自動車学校 限定解除 nấu menu Bánh canh chả cá sinh tố dâu xoài hu tieu de hap dan nôm lươn soda hoa quả nươ c chanh ต วกระจายส ญญาณ wifi ร อแร หมายถ ง tôm rán sốt kiwi カセットガス ストーブ nươ cach lam mi y sot kem 幻想水滸伝5 攻略 nước atiso mướp đắng nhoi thit シント 乱闘 nộm 人体ポスター nước chanh メカブレイク 芯石 bánh kem chiên เด ヨドバシカメラ 秋葉原 レストラン nước detox 编码器免费版 国补可以开发票吗 Ca chep kho dua xôi bọc thịt bằm nấm nộm hau 子供 つなぎ trà xanh ว ธ เก บปลายทาง แอปโทรต อเน อง 小孩哥指挥狗狗撕作业 笑容藏不住 nấu bột 建物登記 地上権 掃除機 延長ノズル banh muffin cam ngon cach lam banh mi bo sua nấu canh chua cai thao cuon nam kim cham 兎 我 Bánh ít ram เกณฑ ทหารประเภท 2 ハット メンズ ba chỉ nấu khoai tây 釧路 サントリー 事務 nấu canh ngao การต ดต งเคร dê luộc 榊 読み Nâu 迅雷 dưỡng thai nấu canh trai ก ง 三叉戟2 內奸 lam kimbap ngon مپڈم مپ مƒœم مƒ³ cháo thịt lợn cải thìa nấu cá hồi nấu cari ngon ตลกเร ยนอะไรให nau xoi ngon ท ด งแห ว cach lam nem chao lam toi den bang noi com dien Mien mach nấu lẩu อาหารเกาหล แบบถ trÃ Æ cam cach lam trung duc rau cu ペットシーツ スーパーワイド 厚型 nấu lẵu do heo đất bánh hình que kem 千束園 nấu nhẹ Bánh pancake 廣育文化科技股份有限公司 世界 nấu phở mực nướng kiểu áp chảo trò chơi thú vị 恒黄 nấu vịt nẩu ếch 生物样本采集的核心原则是 A การท าประชาคม bánh cuốn nhân tôm tươi 黒脚誘戯 nẩu dấm Lap xuong bánh mì cay ca phi มายออฟฟ ต nắng bò xào mì cach lam ga nau ot ว ธ ซ กผ าขาวท ม banh mi que ngon การต งรางว ลหล nắp hộp cach lam bun chay hue xôi gà pa tê rau cai ngong lan xao salad bò chua cay kiểu Thái khoai tay ham thit heo nuoc dua トーアマート gnocchi giÃƒÆ hoa nếm thử