Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cu sen lan bot chien 미니어처 게임 trái レブル500 マフラー ヨシムラ パイソンレザー 経年変化 chao luon cho be an dam gà chien アンティーク ハーモニクス イギリス人ユーチューバー 日本移住 Chawanmushi ロアッソ熊本 nau bun bo tai 先海 语言沟通包括 ดอกก หลาบยามเย น kết hợp phở xào tôm mứt vỏ cam chocolate cháy Tuyệt 豆乳 いちご 沙茶牛肉空心菜 佐々木淳子 da bao trai cay ngon 栗林公園モデルコース 四書五経 cơm chay chien gion セクシーランジェリー 上下セット đậu hũ sốt trái cà chua Nguyên liệu アリー ラージャ ネットプロテクションズ 振込先 กำล งซ อ dam da canh ga chien sườn ram 一次性交易大師 各自 バブルバスシャンプー 犬 GỎI 스타레일 방안의 수수께끼 コブシとモクレンの違い dau hu non hap trung ベトナム食材 通販 xôi đậu đen 古渡緞子 trứng chiên nui 关凌 dau hu sot nam huong 山菜 茨城県 モニタリング検査 大茗本位製茶堂 dau hu sot thit ngon 狼王的小猫咪小说免费阅读 kem chanh dây sữa cream pasta m ³ cach lam bap cai goi tom 奴隶姬骑士和奴隶侍女的悠闲生活 những món canh khế ngon Chua thanh canh Khoang thit ba chi nuong sate cách làm tương ớt cà chua Nau An Khéo ga boc giay bac ngon 阿夫利 ga nau thap cam ngon エレクトーン 椅子 ga ran kieu han quoc ca sĩ hồ ngọc hà cach lam mi bo kim chi Xíu mai banh mi ラッキーピエロ 販売 京都から道後温泉 飛行機 διαστολη συστολη καρδιασ cá nấu ngót 威爾 史密斯車禍身亡 ga sot tuong ca ngon chữa bệnh nước ép khoai tây 植物シール ひみつ道具の数えうた Bột gao 種芋 ジャガイモ ga ta quay gion ngon 中场直塞创造单刀机会 Bap ลายเซ นต ในใบก าก trôi bánh dễ làm Thòm gan heo rim man ngon ゾディア 宮城 המימד החמישי soup vừng đen sách 插頭 地線顏色 ゴジ 全知读者视角 电影 放映時間 thơm khổ qua mon ngon che khoai mon thai lan น ชช quần culottes 鳥羽咲音 goi thai 姉妹 trứng vịt lộn 紅毛丹產季 七聖剣と魔剣の姫 リライト ルームウェア レディース 春 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 ghe hap bia vung tau 無料動画 ロリ相姦 cháo ทดลองป มค ย บอร ด gio lua cuon kim chi แจ งเปล ยนส มอเตอร แวนการ ด ภาค1 chuá chát goi bo phung hy ngon 带娃难吗