Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ga tikka voi banh mi naan 何の日 今日 Mon ngon tự chế giỏ Bánh ha cao 堀場製作所 完全月給 日給月給 アルノドア ゼロ cach lam nui xoan nuong thit luoc cham mam tep การเร ยนแบบทว ภาค thit bo ham bi do lam rau cau tinh nhan cach nau cari dau rong cach lam thach bon mua メリトクラシー групповуха вышла под che bien ca ngon ナイトデビルシャツ xa lach tom thom ngon mon chim cut rim ngon มสธ คณะ cach lam banh bao thit canh khoai tay nau nam Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn canh sung nau tuong me ทำลายทรายใน Ai พรรคประชาธ ปป ตย tom xao dua thom ngon й з еӨңйӣЁ củ cải ngâm tăng cân dau hu thit ngam nuoc mam ot au 炙りやⅠⅠ 鉄板 bo cuon phomai cu den huong dan lam xoai lac 克 意味 cach lam nuoc mam gung 慕斯 ราคาเสร มคานเหล Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn thịt gà nấu miến bap cai muoi xoi ngon รถกระบะฟ ดทร ค banh la tom thom ngon chân giò ngâm mắm banh flan sua dua ngon Trứng hap 朝霧駅 ลงทะเบ ยนเบอร samsung canh dưa chua nấu sườn bun gao xao trung ngon sốt bòa bằm cho món spaghetti tiet món ngon Quảng Ngãi 橋本環奈 浜辺美波 どっちが可愛い 10 ไร เท าก บ ก cach lam banh loi chuc cupcake sua chua oc huong rang nuoi ot hoa thien ly thom ngon cach lam che troi nuoc cach lam sua chua xoai ถอด che dau ngu thom ngon 子供ゴムチューブでインナーマッスル cach nau che sau rieng bánh gối vị khoai canh dua chua thit bo bánh rán khoai môn suon non kho trung cut thịt gà rán การแบ งค านายหน า canh rau dền nấu sò cá khô chiên スケール スケーラー tai heo ngam giam chua Lam Banh cach lam nuoc mam chay CANH CHUA lau ca bong hong ngon mit xao thit bam ngon cach lam kem xoi xoai muc xao chua ngot ngon Lam banh tom dong rang tra xanh dau rong xao luoi heo sup cai bap cuon thit 厚生労働省 障害手帳 違憲 lam muc nhoi xoi chien 国字とは rau mam tron dau giam siro cá hồi áp chảo sốt chanh dây cach nau lau thai ngon chim ngoi ham hat sen tai heo dun mam duong ca chem sot chanh ngon nấm xào thịt cach lam uc vit kho gung เราจ ดสรรเซ ร vit kho voi chuoi xanh chanh day sua chua ngon banh trang mach nha dau hu hap trung muoi 慶虎 lam keo thom deo ngon thit bam hap nam huong banh my ngot thom ngon trứng kiến đen kiến đen dược liệu các khác sinh to chuoi sua chua ga chien muoi toi ngon xiu mai chay ngay ram ทดลองป มค ย บอร ด mon tron mang cut ngon เป าชกต ดผน ง cat xao dua chua ngot nau sam bi dao เร ยกขาน xoai dam sua chua ngon cách nấu lẩu lươn cach lam cha qua quyt