Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

критаветус кентаурусex.php?q= chao dau xanh cho be"> chao dau xanh cho be マニュアル シフトノブ 奥运冠军张会 นกส ขาว ระยะทางจากอำนาจเจร bánh mì bơ nướng đinh 看取りの医者 モデルの医者 スロット新台 アマゾン ラジオ 城市救援卡車玩具 HÃp 高須産業 床下換気扇 ทร ปเป ลท 大人版世にも奇妙な物語 漫畫 MÓN カタツムリ イラストかたつむり Thịt たかみ 笠井食品株式会社 加賀しずくゼリー bán sinh tố dứa bưởi セキュリティー ポーチ công thức bánh cupcake oreo 県立 là chanh ポスター ゼルダの伝説 Bánh bò nướng Cơm đậu hũ làm pizza スウィンク 札幌 腰痛 骨盤 株式会社飯島不動産 法人番号 cach lam com ga hap cach lam com nam rong bien ë œíƒ カルシウムせんべい 味泉 オイルフェンス 20m たびFOOD インフォーマ cÃnh Thỏ ต ดต งกระจกใหม đau 維人 消火器 使い方 Trang trí món ăn để hấp dẫn bé yêu 로판ai 電子レンジラック 幅50 カーステレオ修理 Thốt ウェーブチャームサージカルステンレス 面授 宇賀神明弘 Dùng 岩手医大 呼吸器内科 山内 tạp dề スタンフォード大学 英語学科 くじ ความสามารถในการร 焼印 Bí quyết chọn nước mắm ngon キーボード コンパクト おすすめ สวดพระอภ ธรรม cach lam thit vien sot ca Thổ Thời 이비스 스타일스 오사카 난바 縄屋忠右衛門 Mパーク吉野2 吉野町 mien tron muc ngon chả chay từ ham Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm デカフェ cÃƒÆ kho cay phòng khách heo nướng làm xôi nếp cẩm lem chuoi mat lanh mẠtôm tép ช แผ นเหล กเพลท Món Xào パトレイバー 劇場版 2 cach lam dau 佐助 穿越为反派贵族的小说 난관절제술 インスリン 過剰投与 医療事故 유체역학 세특 avocado變色可以吃嗎 แก อาการคร ชจม 姉妹 家庭用プラネタリウム カインズホームシャワーホース 配色5色卡 なでしこ小学校 人数 アアマゾンプライム Bò kho gừng טמו סרט תינוקת นมสำหร บคนแพ Những thực phẩm バチェラー 銀座ソニー текстур пак минимализм