Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ペチュニア 枯れる 復活 móng giò hầm trái cây ジェイパークヴィラ横濱 読んで楽しむ草花の事典 とんがり帽子 ガンダム 尼崎 ポリテクセンター æ žçˆºæ¹ ç äº å æœ bò xào tái 品珍緣台川菜 姫源流 アガベ ちひろ美術館 東京 ミライース 馬力 トルク 掘り込み車庫 解体費用 内視鏡的逆流防止粘膜切除 an nhanh きよみ アルゴノラクザ tống huy tông triệu cát 尼崎 総合医療センター 帝室宮殿の見習い女官 中国沙漠投放百万兔子 防虫剤 ビーズ 詰め替え bánh kem bánh quy 青汁ゼリー スティック 伝説のアジングロッド bap bo ham mang tay オニザキ 胡麻せんべい 姉妹 𝑝𝑜𝑟𝑛𝑜𝑔𝑟𝑎𝑝ℎ𝑖𝑐 cánh gà rán cháo thịt nghêu 鳥葬 栗琪有限公司詹立琦電話 com ga 手賀沼公園 レストラン つくばサイエンス高校 フラット貞操帯 知恵袋 гѓ гѓ гѓігѓ г гѓ แนวข อสอบธ รการ ป ายร านก วยเต ยวเป ケアマネめだかの学校 เสาเข มหกเหล ยม 犬用紙おむつ 男の子 Pha mắm tôm ว ธ หาเสาเขตแดน 武蔵野スイングッホール sáng M盻アc 車ペダルプレートベルファイヤー30系 自動車ガラスウロコ取り مرگ سحر دولتشاهی goi rau ma thit bo คณะส ตวแพทย cay б Tổng thống Mỹ Obama 青のオーケストラ 完結 thuÃƒÆ 自動的に微調整 バイクのサンシールド黒 トロンボーンスタンド おすすめ 衣類の穴あき補修 高耐久性棚 nhân 指宿市役所 東宏行 株式会社飯島不動産 法人番号 入之波温泉 宿泊 視窗跑到第二螢幕 củ từ 自転車 折り畳み パック ハンディライト車椅子 ca nama trà xanh 颈动脉海绵窦瘘 ジャックリーン 世界が カクダイ フレキシャワー cận tương cay 行政透明化検討チーム Cùng Chế 소화테레사 선교 수호자 Nháºt ca loc kho to thom 兵庫ポリテクセンター 宇宙戦艦ヤマトクルー เจสซ ไอเซนเบ ร ก дивитись вархамер 集音器 ノイズキャンセリング 재밌는 게임 추천좀 제발 นครสวรรค ถ งพย คภ ม пыльная радуга пастырь 海老沢薫 浮気妻の制裁 เท ยวจ นเม องไหนด 联轴器尺寸型号对照表 ใช น ายาอะไรเช ขนมท เด กชอบ ยางร ดท อไอเส ศ ษย หญ งของฉ นค アレルギー出にくい猫 กร งเทพ เช ยงใหม ลายเซ นต ในใบก าก khoai lang vang ข อด قنوات سورية البث المباشر シャグ フィルター 種類 アマゾン次郎物語漫画 キャブレター クリーナー ราคาหม ตลาดสด アクリルビーズの使い方 港詭實錄 攻個 ハイアール 電子レンジ 高中升學管道 母の日人気栗菓子 キャンディキャンディ 封印 文具店道歉 banh kep pho mai ネグラマーロ イタリア アロマン株式会社 質問はありますか 面接 クリーブランド cg16 カラオケ ロングドレス แม นางน อยหน ฉาง ผ าต ดไหปลาร า น กก ฬา 愛の不時着韓国ドラマ ى ىƒپي Œ bánh kem chiên