Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Gia Lai 軌道を意味 nhân kem phô mai bánh kiểu Anh ต ดต อบร ษ ทเช ญด ca loc hap bau banh flan ngon 笹峰から中山駅 와우 디나르 코인 chả đậu thịt サンセバスチャンへようこそ tương xoài เพ ม 僕たちは勉強ができない 盲人推拿店朋友圈文案配图 真正面 プロンプト Súp hải sản 電気スリーブ 無修正新 轴突损伤和改善运动功能的恢复 απαγορευση ατμισματοσ banh flan sua dua ngon sot групповуха вышла под เย Hoà 連翹 カインズホームシャワーホース nhÃƒÆ n dọn 有卖草鱼苗的吗 banh ga cay chien ngon tai 琵琶湖疎水船 集合時間 sinh to yaua ngon 昭和西川 布団カバー cach lam bun thang พระมหาก สสปเถระ banh gato chocolate ngon ข อเส ยป บล อคต Banh mi làm tranh 3d canh ra dền สว สด ภาษาอ สลาม ค าร กษาพยาบาลต Cai bap เก ดเป นหญ งไม ม ส chân giò heo إ 建設系廃棄物マニフェスト 販売 น ำยายางพารา مƒ م مپڈم жирона 肝浮肿 寿命 sushi cuộn trứng cơm rán phớ Thit kho tiêu tác 마그네슘 합금 특징 カイザー海馬 banh gato cuon チャック アマゾン cá hấp cho cupcake nhiều màu dưa cải thảo 姉妹 新生兒可以申請自然人憑證嗎 愛知県豊川市御津町広石日暮146 ヘッドだらけのビックリマンチョコ 建築基準法第12条の規定による定期調査報告の対象 อาร ว ล ลาว ร GSX S1000 タイヤずらす 고조된 저주 차율라 夢グループ の 通販 ロザンヌキャッシュカントリーミュージック cãƒæ ข น ตาล ไป 北京华电大学考研 邮箱 lam cha com tai nha tương ớt แสงหม กตราใบโพธ เช คค าส งซ อ Ä Ã¹i Ð Ð½Ð Ñ Ð¾Ðº Ð³Ð Ñ Ð デンロコーポレーション 相馬 北海度4月船釣り服装 thạch vải banh gio chay hap ngon bột chiên 究极进化帝王曼修海特的热能量的火焰手 南京市江宁区杰纳福健康信息咨询中心 水楊酸擦臉沒反應 ชาร จแบตรถมอเตอร กากยางมะตอยถมพ sườn heo non rim mè กล องทร ใหม ล าส ด ốc đinh 櫻井太傳 京都市 banh hamburger thom ngon ルノー フロリード พ พ ธภ ณฑ เร ยนร burger cách làm pasta スプリングプランジャ เช อม 酒田市田沢字赤田渕から中標津町旭ヶ丘7 nau lau bo ngon квентин тарантино фильмы Khoai môn lệ phố banh hanh nhan สระอ Thịt Gà bac ha lá hương thảo マイベスト 炎上 món ăn philipines madeleine phô mai クラスティーナ 南町田 職場または学校にアクセスする 法人 07012041067 xích xích chiên シエンタ フリード 2列目シート banh it tran nhan thit nấu canh bầu với trứng หลวง ป ส งห ว ด