Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hành tây ngâm chua ngọt salad rau súp lơ thit メールアドレス 作成 おすすめ 鉢金 Bo bit tet cach lam banh flan khong bi ro gÃƒÆ kho cay 마법사 헌터 바니걸 Kho qua Nhoi kho chay clip Bánh ướt cách làm xoài ngâm chua ngọt bánh so co la hạt điều lam tim bo nuong サスペンスドラマか cá thu kho trám khoai tay chien bo toi KhoÃÆi ルイス hoành thánh hình vuông bánh chuối ngọt дәҢжүӢжӣё cach lam dau phong ngao duong táo rán モバイルプロジェクター Oc huong rang muoi ớt thịt kho nước dừa hướng dẵn làm bánh nấu thịt ngon Khoai Môn canh cu dền đỏ day cach lam dua cu cai ヤマハ カセットデッキ kem chuối dừa đậu phộng 郵政網路服務系統 ho sua dau hu non hap trung ngon Mê nấu menu かりんとう 小桜 浅草 порно соудентки порно Mon an ngon Trá Khoai mì hấp ノートパソコン タッチペン対応 chiên bánh bắp đậu phộng bắp cải xào ba rọi Ca ri gà mực tempura rán mix nước ép lê salad dưa nam ga thịt bò cuộn nấm kim châm chiên cach lam kim chi dua chuot banh la cha tom ngon Khoai món suon heo Xào Cặt Heo banh man thau Hải Nam ca dieu hong sot ca Mẹo chọn khoai tây ngon không độc ga vien tu lam ngày gia đình việt nam nau An son môi 東工大 化学 採点方法 Ca nau mon ngon mua he Cách Nau chao long 浜岡砂丘さくら CAnh ga chien bánh mỳ sữa Khoai môn cá nục gà xào trái vải เช าน งร าน lam mi y sot tom nam thịt gà xiên que ç ¹ å åˆ æ ¹æ³ ç Ÿå ³ç æ æ æœ เตาอบไฟฟ า tuong cà chua ĐẬu bánh kem chiên 丸辰 ванна моечная для thit bo ham bap non bánh pudding cacao タイガーステンレス製魔法瓶 プロ野球 デフォルメカード banh nhan Khoai tây chiên Canh ca Trà i 杨丽萍 م م مƒ مƒ³مƒ م µمƒ مƒ³ cach nau tom kho tau ร บแฟลชไบออส chè bột báng đậu xanh ทำธาต เล กเป ฯธาต бау cach lam ca loc cuon nam Khoai tây เคร องดนตร จ cocktail chuoi cach nau bun gio heo sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu 五味 ngheu hap kieu thai ngon đậu phụ xóc thịt hộp cupcake lava ซ อ ประก น ก บ 片淵茜 エロ流出 哪吒 风火轮 อบรมต อใบข บข mi can chay ظ ط ط ظ