Để có nồi thịt vịt ngon, khi mua vịt cần phải chọn con khỏe mạnh, có màu lông sáng, chân không đóng vảy, ức tròn, da cổ và bụng dày. Nên lựa con vừa ăn, không quá non cũng không quá già, xách nặng tay và mọc đủ lông.
Vịt nấu dứa

Thành phần

  • 1 con vịt khoảng 1,5 kilogram đến 1,7 kilogram
  • 1 trái thơm
  • 4 củ hành tím
  • 100 g ngò hành lá
  • 2 thìa bột năng
  • rượu rum
  • muối
  • bột ngọt
  • nước mắm
  • đường
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Vịt mua về làm sạch, dùng gừng băm nhuyễn và rượu xát lên thân vịt để khử mùi rồi rửa lại cho sạch, chặt từng miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi băm nhuyễn đem ướp với thịt vịt, cho thêm chút muối, tiêu, bột ngọt. Trong lúc ướp, chờ cho thịt vịt thấm gia vị, cắt thơm 3 khoanh tròn dày 1cm rồi cắt làm đôi, đem ướp với đường và muối rồi chiên vàng gắp ra đĩa. Cho thịt vịt đã ướp vào chảo đảo cho thịt săn lại. Phần thơm còn lại đem băm hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • 2. Bắc nồi lớn lên bếp, phi hành tỏi rồi cho thơm băm vào, thêm ít muối đảo cho nhừ rồi cho thịt vịt, thơm miếng đã chiên vàng vào nấu hơi sền sệt, cho một ly nhỏ rượu rum, đổ nước sôi ngập thịt vịt, để lửa nhỏ nấu cho thịt mềm. nếm nêm muối, nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Khi thịt chín, cho thêm nửa chén nước pha 2 muỗng bột năng vào nồi đảo đều rồi bắc xuống.
  • 3. Thịt vịt múc ra tô, trang trí cho bắt mắt, xếp thơm khoanh đã cắt đôi, rắc tiêu, hành ngò lên. Thịt vịt nấu thơm ăn với bún kèm rau sống. Món này cũng có thể ăn với bánh mì (nếu ăn với bánh mì thì nấu ít nước cho sền sệt). Nên ăn lúc còn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

критаветус кентаурусex.php?q= chao dau xanh cho be"> chao dau xanh cho be マニュアル シフトノブ 奥运冠军张会 นกส ขาว ระยะทางจากอำนาจเจร bánh mì bơ nướng đinh 看取りの医者 モデルの医者 スロット新台 アマゾン ラジオ 城市救援卡車玩具 HÃp 高須産業 床下換気扇 ทร ปเป ลท 大人版世にも奇妙な物語 漫畫 MÓN カタツムリ イラストかたつむり Thịt たかみ 笠井食品株式会社 加賀しずくゼリー bán sinh tố dứa bưởi セキュリティー ポーチ công thức bánh cupcake oreo 県立 là chanh ポスター ゼルダの伝説 Bánh bò nướng Cơm đậu hũ làm pizza スウィンク 札幌 腰痛 骨盤 株式会社飯島不動産 法人番号 cach lam com ga hap cach lam com nam rong bien ë œíƒ カルシウムせんべい 味泉 オイルフェンス 20m たびFOOD インフォーマ cÃnh Thỏ ต ดต งกระจกใหม đau 維人 消火器 使い方 Trang trí món ăn để hấp dẫn bé yêu 로판ai 電子レンジラック 幅50 カーステレオ修理 Thốt ウェーブチャームサージカルステンレス 面授 宇賀神明弘 Dùng 岩手医大 呼吸器内科 山内 tạp dề スタンフォード大学 英語学科 くじ ความสามารถในการร 焼印 Bí quyết chọn nước mắm ngon キーボード コンパクト おすすめ สวดพระอภ ธรรม cach lam thit vien sot ca Thổ Thời 이비스 스타일스 오사카 난바 縄屋忠右衛門 Mパーク吉野2 吉野町 mien tron muc ngon chả chay từ ham Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm デカフェ cÃƒÆ kho cay phòng khách heo nướng làm xôi nếp cẩm lem chuoi mat lanh mẠtôm tép ช แผ นเหล กเพลท Món Xào パトレイバー 劇場版 2 cach lam dau 佐助 穿越为反派贵族的小说 난관절제술 インスリン 過剰投与 医療事故 유체역학 세특 avocado變色可以吃嗎 แก อาการคร ชจม 姉妹 家庭用プラネタリウム カインズホームシャワーホース 配色5色卡 なでしこ小学校 人数 アアマゾンプライム Bò kho gừng טמו סרט תינוקת นมสำหร บคนแพ Những thực phẩm バチェラー 銀座ソニー