Ướp thịt vịt với muối, tiêu, đường, hành tỏi băm, dầuhào, dầu mè và chao tán nhuyễn, để thấm gia vị khoảng 30 phút Phi tỏi thơm, cho vịt vào xào săn lại. Cho nước dừa, hầm thịt mềm Tiếp tục cho khoai cao vào, nêm lại gia vị vừa miệng. Đun cho đến khi nước trong nồi sánh lại. Thưởng thức Cho thức ăn ra lẩu hoặc nồi đất, đun lửa liu riu (để giữ nóng). Dùng kèm với bún tươi hoặc
Vịt nấu chao

Món ăn này khá hấp dẫn rất thích hợp cho một bữa tiệc. Vào mùa này vịt bắt đầu ngon bạn có thể dễ dàng chuẩn bị sẵn cho món ăn.
Nguyên liệu cần có:
- 1 con vịt tơ (1,7 kg), rửa thật sạch với gừng pha rượu, xả sạch, chặt miếng
- 4 viên chao trắng
- 3 viên chao đỏ
- 500 g khoai cao, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
- 1 bó rau muống nhặt bỏ lá, lấy cọng non
- Hành tỏi, băm thật nhỏ
- Dầu hào, dầu mè
- Nước dừa tươi
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện
Ướp thịt vịt với muối, tiêu, đường, hành tỏi băm, dầuhào, dầu mè và chao tán nhuyễn, để thấm gia vị khoảng 30 phút
Phi tỏi thơm, cho vịt vào xào săn lại. Cho nước dừa, hầm thịt mềm
Tiếp tục cho khoai cao vào, nêm lại gia vị vừa miệng. Đun cho đến khi nước trong nồi sánh lại.
Thưởng thức
Cho thức ăn ra lẩu hoặc nồi đất, đun lửa liu riu (để giữ nóng). Dùng kèm với bún tươi hoặc bánh mì, rau muống và chao.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

băm canh đu đủ xanh bắp nướng ớt chuông khac xao nam kem chuoi su su xào trứng vịt đến nấu súp xúc xích tẩm bột chiên dau van nom hoa chuoi Quận cà hap banh bot mi cách làm chân gà rim list kiem nâm đui ga dui ech tam bot bim bim hành tây cach lam Mojito dua cách làm caramel vị cà phê thủ Cách chọn ếch cá tầm an toàn Áp mía Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên thịt gà kho hạt dẻ Mon canh ngon tôm xào húng quế cach làm gỏi mực công thức salad dưa leo giòn sai lầm của cha mẹ ngo canh bi ro chua cháo mực thach den bà Bún sứa banh trung thu công thức chè thanh long phở ga gương à Bánh tráng bò tái chanh do an giam can chè ngon Đầu hè thưởng thức món ve rang công thức bún cá thịt gà viên hấp dẫn Bố Món Bánh bạch tuộc xào bánh kem hình hoa mon ngon cuoi tuan canh suon sau rieng Món nộm banh tao kieu phap ngon trẠmón ngon từ ốc bươu bun chả cá Bao Chiêm bánh scones cuộn quế nộm tôm nha đam bò khô tẩm sả ớt ngon Bữa hen rắn Bánh dầy công thức súp bắp tươi ngon thịt xào mắm ruốc trứng chiên với bắp DUI ga cÃÆc Món banh hap Sử cot Dua tom xao bong thien ly ngon Hẹ hot dog cho halloween ga cuon cuon rau cu ngon trung muoi thom ngon cho bé che sữa chiên giòn Bánh dừa keo dau phong món lẩu ếch dau de banh so co la hanh nhan mẫu Chiên cá địu Cháo gà nếp cẩm sữa tươi chiên Vịt xào canh bong dien dien ngon tra sửa bông lan dâu tây bún gà nấu rau củ cach lam nuoc ep cam ngon Đông Bắc Cận nem gÃƒÆ ngô ngo sen Cơm tấm mướp khía rau bầu bí y học cổ công thức xôi lá dứa kem cà chẠngon Bất cach lam me ngao đương