Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao là một món ăn ngon bắt nguồn từ các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món này ăn kèm với bún tươi và các loại rau như rau muống, cọng súng, … Hương vị đặc việt của món này khiến khắp cả nước đều dần biết đến. Ăn một lần, đảm bảo bạn cũng sẽ mê.
Vịt nấu chao

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con (khoảng 1,5 kilogram sau khi thịt) vịt xiêm
  • 500 gram khoai môn cao
  • 1 hũ chao
  • Khoảng 2 mớ rau muống ăn kèm
  • 1 trái dừa tươi
  • Khoảng 500g-1 kilogram bún tươi ăn kèm
  • Ớt, chanh, gừng, hành tím, tỏi.
  • Tiêu, muối.
Hướng dẫn cách làm:
Vịt nấu chao 3

Vịt nấu chao
  • Vịt rửa với rượu gừng cho hết hôi, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với muối và ½ (một phần hai) chao dằm nhuyễn  trong khoảng 15 phút trở lên cho thấm.

Vịt nấu chao 1

  •  Khoai chiên sơ.
  •  Bắc chảo dầu, cho ít tỏi và hành tím băm vào phi thơm, đổ vịt vào xào săn để vịt thấm gia vị. Sau khi thịt vịt săn, tiếp tục châm nước dừa, để lửa nhỏ và ninh vịt mềm.
  •  Sau khi ninh khoảng 15 phút thì cho ½ (một phần hai) khoai môn chiên vào. Om cho khoai nhừ, bở.

Vịt nấu chao 2

  •  Khi ăn vịt nấu chao chuyển vịt ra bếp lẩu. Rau ăn kèm là rau muống, rau cả, cọng súng đều hợp. Ăn kèm bún tươi. Trong quá trình ăn từ từ thêm chỗ khoai môn còn lại. Bạn có thể thêm tía tô, váng đậu chiên để nhúng kèm.
  •  Chấm với sốt chao (chao  dằm nhuyễn với nước cốt chanh hoặc tắc và xíu đường)
Vịt nấu chao 3

Vịt nấu chao

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit nau chao cach nau vit nau chao ngon mon vit nau chao vit nau chao ngon

Những Bài Đã TìmTận dụng gà thừa làm nộm xé phay chống ngán sau Tết Tận dụng giò lụa thừa sau Tết chế biến thành những món ăn ngon Tận dụng khúc gỗ thừa tạo thành "chậu" trồng cây Tận dụng mứt sen thừa để nấu sâm bổ lượng Tận dụng thức ăn thừa sau Tết Tận dụng vải thừa chế… bát đựng kẹo Tận dụng vải thừa chế nơ gói quà lạ mắt Tận dụng vải thừa làm chao đèn hoa sen cực xinh - May vá Tận dụng vỏ gối thừa làm túi đeo chéo tiện lợi Thêm một cách nhặt đồ thừa làm đèn ngủ kiểu rustic TP.HCM: Ăn buffet xem pháo hoa đón giao thừa Trổ tài làm món dim sum mềm mượt ngon không thua nhà hàng! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tự chế mắt kính độc cho bạn diện đi "quẩy" Giao thừa Tự làm bánh đúc nóng ngon không thua tiệm! - Món ăn ngon TỰ LÀM BÁNH GẠO xốp giòn ngon không thua đi mua! Tự làm chè khúc bạch tại nhà ngon không thua ở tiệm! - Món giải khát Từ vải thừa hóa thành giường êm ái cho cún cưng Văn khấn cúng Giao thừa năm Bính Thân 2016 trong nhà, ngoài trời Cách LÀM VỊT QUAY thơm phức ngon không thua tiệm Vòng quanh thế giới xem người ta ăn gì vào đầu năm mới

Ý tưởng giàu sấu dầm cá tím nướng cán Quả bành cuoi mбє vân khoai tay boc tom ngon banh trung y làm sạch tủ lạnh banh gan nuong su hao xao long Món Pháp món trộn tôm xào Lau cua salad khoai tay de các món súp ngon công thức ghẹ rang chua ngọt bánh mousse vị socola bánh không cần lò nướng Canh rau ngọt thit cuu tam vung những món ngon từ mực Gà cá nướng sức khỏe não omega 3 Châu âu ve banh quy hanh nhan Nhá cá hồi xông khói Salad cá hồi xông Cach lam mam ca chống mon canh ca min Từ Thịt Vịt Ngan Goi chan Gà cách làm nghêu cách làm bánh mỳ tu lam lap xuong sườn nấu cốt dừa xoai nướng chim cút cach che bien com nam pha cà phê rượu cơm rang hải sản Trường Nhúng canh dua cai chua những món canh ngon Thân atiso nấu nau chao thit bam cách làm bột nêm từ thịt Đồ Chin nộm dưa leo tai heo đức Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba chăm Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng cach lam gan bo chÃƒÆ Muối tôm tây ninh cach nau che làm bánh crepe thang ẫm banh bao hai san lẩu bắp bò dau hu sot tam vi thom ngon ương tôm càng nương sot caramel ngon trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì tắc sang Chuối xào dừa càch gùng gỏi xoài xanh bap nuong ảo cua chien gion hến Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào nơ gà nướng sả ớt vừng bo xao bong cai mà y May vá la kem cá vược caramel Ca ro cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non bún hến Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng đùi vịt quay êch Về quê hương quan họ nếm đặc sản tai heo ngâm dấm à cách lam thịt ba chỉ nương hÃu những món canh sườn ngon Canh sườn non Béo bùi xôi trứng kiến thịt heo kho su hào cu cai kho thit dưa chuối chuối chát ruoc tự làm tương ớt tại nhà Ăn Vặt Thuà vit ham