Để giữ mãi nét đẹp quê hương và món ăn dân dã, tôi xin giới thiệu và cách làm về món "Vịt nấu chao" này nhé!
Vịt nấu chao

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 củ khoai môn
  • 1 rau muống
  • 1 chao vừa
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 cân bún tươi
  • gừng
  • ớt
  • tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Làm cho sạch vịt, bạn nhớ lấy 2 cục hôi ngay ở phao câu vịt nếu bỏ sót điều này thì sẽ rất hôi và không ăn được.
  • 2. Băm gừng nhuyễn 1 ít rượu trắng trộn thật đều chà sát vào toàn bộ da vịt để khử mùi đặc trưng của vịt.rửa thật sạch vịt một lần nữa. Chặt vịt ra thành từng miếng vừa đủ ăn, sau đó đem thịt vịt vào thố để ướp gia vị.
  • 3. Ta cho vào 3 muỗng cafe nước mắm, 10 miếng chao nhỏ, 1 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 nhánh gừng nhỏ băm, 1 ít tỏi băm. Bạn đeo bao tay, bóp thịt trộn thật đều bằng tay, để cho thịt vịt thấm.
  • 4. Cho 4 muỗng canh dầu vào nồi, đợi cho nóng, ta bỏ tỏi và phi cho thơm, xong bỏ thịt vịt vào xào cho săn thịt lại mới đổ nước dừa cho ngập thịt.
  • 5. Khi nước rút xuống thì phải châm thêm nước đảm bảo thịt phải ngập nước, thịt vịt vừa mềm mới đổ khoai môn vào, để sôi lại một lúc dùng đũa bẻ thử khoai thấy mềm là được. Các bạn nêm lại một lần nữa theo khẩu vị của người ăn.Ngoài món này ra, bạn có thể biến tấu thành món vịt nấu măng, vịt nấu tiêu... cũng đều hấp dẫn cả.
  • 6. Cho 4 miếng chao vào chén, sau đó cắt nửa trái chanh vắt nước vào, bỏ 2 muỗng cafe đường vào đánh tan cho đều, thêm tỏi và ớt bằm vào (mặn, ngọt, chua, cay các bạn có thể thêm bớt tùy thích sau cho vừa khẩu vị).
  • 7. Món này phải ăn nóng như món lẩu mới ngon bạn nên bắc qua một bếp nhỏ. Với không khí se lạnh của mùa thu như hiện nay thì việc cả nhà quây quần bên bếp thì cũng vui và hạnh phúc còn gì bằng phải không các bạn?

Thông tin thêm:

Chọn con vịt vừa nếu vịt nhỏ quá sẽ bị hôi lông, khi mua chúng ta bóp ức vịt thấy to rắn chắc là ngon vì vịt mập thịt nhiều. Nếu muốn kỹ hơn, bạn vạch phía sau đuôi xem hậu môn vịt không bị dính phân chảy là vịt không bị bệnh như thế sẽ có món lẩu vịt nấu chao hoàn hảo đấy!

Chọn chao đỏ hay chao trắng đều ngon nhưng phải chọn chao cũ, chao nổi lên trên thì mới có độ béo hơn.

Chọn dừa bạn đừng nên chọn nhưng trái dừa đã ngâm hóa chất trắng tươi không tốt cho sức khỏe, nên chọn nhưng trái dừa thiên nhiên trông xấu xí mà rất an toàn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

無法下載 下載錯誤 イベルメクチン 錠剤人用 コロナ ルビーの小物 trung cut 藤沢市 画材道具 예보근 バルブ開閉 確認 方法 基尔 斯塔默是穆斯林吗 開局獲得神級天賦漫畫 canh tôm rau củ trộn プランターハンガー 紀北町 黃曦寧 bánh kem mon hai san món rim ngon List Cơm ボス とろけるカフェオレ tôm rang น ำป น vàng uom gừng dáng vóc Nem rán trai bơ 人間の領域 Bánh kem ラボン ラグジュアリーリラックス banh su kem dau tay Bông cải ビリーアイリッシュ tシャツ cơm lam Bánh quy Trái Cay 电动轨 Goi bo quần culottes tôm rim cá basa 黃氏金英 彭澤女也 居廉 làm hoa 한국플랜트산업협회 행사 Thơm kho 泰國 嫖 愛滋病 HÃp nấm sò 保冷 トート付録 Các món bị chả chiên ドコモスマホ 紛失した場合 mi hoa quả dầm tự chọn سكس 嘉菜 転職 違うポジション Che ท ว เล อน ได 海太郎ジャコバグ banh cake le móc treo nhóm Đơn sup tôm 房屋危房评估报告多久出结果 不織布マスク 小さめ 人気 cơm quả dừa mùa thu banh Tart trung 金山溫泉飯店 六代戰機 ragu bò 법률 서적 快哉 bánh bông lan hạnh nhân thành âm thuc аё trà mật ong trái tim フェイラー ホルスタイン rau câu rau củ xào đậu hũ bánh flan dừa canh Muc xào cửa hàng ขนาดเบรกเกอร โซล にゃんこ大戦争 引き継ぎ Rau câu bánh khoai lang nướng เคร องแลกเหร ยญ Bánh bo chiên bột gạo 4本セット タイヤカバー ジェットシステムヘルメット giò heo kho sả ớt 五月山公園 bánh mì chiên kiểu pháp パイン 麻雀ファイトガール 石井琢磨 面试的时候录音 chân gà ngâm giấm 旅の指さし会話帳9 アメリカ æ åˆ è ˆ Vịt nau chao lam banh mi nguy cơ เพลงมอเตอร ไซค ค τσιμεντο κατασκευεσ Râu cau ジャンフランソワ 公式 Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm chè lạnh 阪神淡路大震災 高速道路 bánh quy chọn mua mực ngon ヤゴヴ món soup 久住スキー プラン シャフト 鉛 cà chua nấu riêu mùa Noel 三日月 看板