Cách làm vịt nấu cam là cách chế biến món ăn tạo vị nhẹ nhàng, thanh mát, thêm vào đó là vị ngọt nhẹ đặc trưng cực hấp dẫn vị giác.
Cách làm vịt nấu cam thơm ngon, hấp dẫn đến mê hồn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cam chín vàng: 10 quả
+ Vịt bầu: 1,5 kg
+ Gan vịt: 2 bộ
+ Cá quả nạc: 100 g
+ Tôm nõn tươi: 100 g
+ Củ ấu: 200 g
+ Tiêu bột: 3 g
+ Mỡ nước: 100 g
+ Giò sống: 100 g
+ Hành củ tươi: 20 g
+ Mắm, muối, Bột gọt (mì chính), lá cam, rau mùi, nước dùng.

cách làm vịt nấu cam

Cách làm vịt nấu cam

Sơ chế cho vịt sạch rồi lọc lấy mình phần thịt nạc.

Thái thịt vịt thành dạng hạt lựu rồi ướp với chút tiêu + mắm + hành băm thật nhỏ.

rửa thật sạch thịt lợn rồi thái như với thịt vịt.

Giã nhỏ tôm + cá quả + gan sau khi đã làm sạch rồi trộn cùng hành băm thật nhỏ + muối + tiêu + Bột gọt (mì chính), dùng tay viên thành viên tròn nhỏ như hạt sen.

Làm sạch củ ấu rồi cho vào nồi luộc chín, rồi bóc lấy mình phần nhân, thái dạng hạt lựu.

Cắt phần mũ trên của cam, dùng dao nhọn khét lấy ruột, lọc nước cam còn phần vỏ thì úp xuống cho khô.

Phi hành kho cho thơm rồi thả thịt lợn và thịt vịt vào xào cho săn lại, đổ thịt vừa xào vào nồi, thêm vào nước dùng và nước cốt cam, nấu cho thịt nêm thì thả viên chả và nấu chín là được.

Để món ăn đẹp mắt ta bày thịt vào bên trong vỏ cam đã chuẩn bị sẵn sẵn rồi cho lên đĩa, đậy nắp cam lại là được.

Cách làm vịt nấu cam kết hợp hai vị ngọt khác nhau từ ngọt dịu của cam, ngọt thơm, hơi ngậy của thịt vịt nên khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn đến bất ngờ, thêm vào đó là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại nguyên liệu khác nhau.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bông cúc gà chiên xù ca ri ga nấu xôi bằng nồi cơm điện Lưu ý khi sử dụng thịt xay salad sen ngon cach lam cac mon bo cắm hoa Lưỡi Cach lam mi Để món nướng không hại sức khỏe cach nau bun suon doc mung cach lam oc om chuoi dau ngon brownie ga kho gung mam ruoc kem cốm thịt ba chỉ xào hàn quốc xôi dứa dừa nạo lau kho qua ca thac lac đá bào dưa hấu Những cách rã đông thực phẩm sai lầm bun mam ca linh Hot am thuc mon an ngon Món mì ý thảo mộc cá hồi chiên giòn ngon Thạch dừa Thit nướng mì xào thịt heo cach nau canh chua muc ngon nau chao bap bột lọc nhân tôm thịt công thức panna cotta chanh dây kho tau Mon tron cua sot ot ngon nau goi gia do chay gỏi củ hũ dừa giò gà trộn cay cach lam uc ga nhoi Xếp sinh to banh quy kem ngon Thực đơn bữa tối cach lam bo hat dieu ngon mì gói trộn dầu dừa bánh nếp đậu xanh đuông dừa com chien ca hoi cach lam bun gio heo làm bánh ngô tôm thế nào nấm chiên thạch sữa trà xanh Cá cơm chiên bột khoai tay kho thit Củ cải bánh kem cach lam so diep hap mien salad rau củ cach lam nam hap tom trung salad xoài đậu phụ xóc vừng thịt lợn xào bun suon moc Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với mÊMå³ ç Chung ca banh cookie vanilla Thịt nướng RÃƒÆ dui cuu bia do ngon món ngon Tiền Giang canh cua đồng rau ngót nấu canh trứng xiu mai chay ngon gà quay bánh gạo xào chả cá Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức cá lóc mon an bai thuoc chao bo cau hoành thánh nhân đậu Vi t lá chanh trộn thịt vịt nấu thơm trái cây bánh nếp hình trái cây bí ngô hy lạp canh lá lốt nấu mít cupcake caramel cac mon xuc xich bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm thịt cuốn xoài bánh ngô hấp mía lau nấu rau củ Trái Cây âm thực ức gà xào rau củ món xào Lam Giang giày da khoai tây chiên pho mát cách làm đậu phụ trứng Canh cá chua Chạo gà lễ phục sinh cha tom vien xien cach nau com ga hai nam Thịt dê kem sua chua viet quat ngon tu lam banh khoai lang chien Canh ga den Suon non chay chien canh rau củ nấu sườn heo Gia he muoi Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc cach nau che dua non mÃy