Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt lọng xôi hong

Vị thơm béo từ thịt vịt ướp thấm và gia vị rất vừa miệng kết hợp với độ mềm dẻo của xôi nếp quá ngon. Đừng quên chiêu đãi cả nhà cuối tuần với món ngon này.
Vịt lọng xôi hong

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram nếp
  • 300 gram thịt vịt đùi
  • 30 gram giò sống
  • 1 lít nước dùng
  • 1 bộ lòng gà
  • 2 tai mộc nhĩ
  • ½ (một phần hai) bó lá dứa
  • 1 quả ớt sừng
  • Rau xà-lách và rau thơm trang trí
  • ½ (một phần hai) thìa súp hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Vịt lọng xôi hong

Vịt lọng xôi hong
  • Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo, lóc bỏ xương.
  • Nếp ngâm 6 giờ trước khi chế biến.
  • Mộc nhĩ ngâm nở thái nhuyễn.
  • Lòng gà rửa thật sạch với muối và gừng.
  • Giò sống tán nhuyễn.
  • Lá dứa, xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.
  • Trộn giò sống với mộc nhĩ, lòng gà, hạt nêm cho đều, nhồi vào vịt.
  • Tiếp theo, quấn lá dứa quanh miếng thịt vịt, đem hấp vịt cùng nếp. Lấy nước dùng để hấp.
  • Cho vị vào xửng hấp đến khi vịt chín, xôi chín.
  • Thịt vịt chín, thái khoanh. Xếp xôi và thịt ra đĩa.
  • Trang trí với xà-lách, rau thơm, ớt sừng thái lát. Dùng kèm mỡ hành.

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vit long xoi hong xoi thit vit xoi thit vit hap

tôm nướng lượn sóng gio tai canh mướp hương 120 kem chuoi cho be cà kho ngon gỏi mực trộn khổ qua thịt bọc sả rán canh ga sot chua ngot Kệ sách ca loc hap ngon bánh gạo rán canh ca hoi cóc làm ô mai tom xao kim chi canh ca loc cai be xanh ngay le vu lan trãƒæ ng pudding thanh long đỏ suon kho cách bảo quản trứng các cách làm kem bơ Thịt Heo chien muoi ot nuoi xao xôi cẩm thịt gà sua chua nha dam ngon trung chien thap cam ngon Phi nui sot thit vien bánh qui hình gấu lam trai cay nhung chocolate vi ca chay sùp thit kho tau thom ngon trai cay tron sua chua hoa rau bổ dưỡng sức khỏe cu cải muoi Ca sot chua ngot gỏi lòng heo hạnh Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Banh la lieu banh cuon red velvet bánh canh huế quan nem khoai chien lam dau phong boc duong banh mousse dau tay thom ngon na xiêm cu hu dua kho thom nuoc cham chua ngot sinh to dau cơm chiên thập cẩm ram bap ngon bắm đồ nguội bán bo tai chanh nướng cá đuối Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả thit vit ham mũ quả dưa bowler hat công thức làm bánh nướng cổ truyền thit ba chỉ rang riềng trung ap chao tran chau ngon cá kho dứa Hoa đón Tết gà xào cam kem mut dau ga nau chanh ơt gói kem trái dừa cha com thom ngon banh ngot cannolo ngon huong dan cach lam banh dau xanh cách làm nem chua rán bí quyết bảo quản các loại rau tươi lam mut dua soi bánh cuộn thịt nấm bún thái Gà hầm sả tom hap sa la chanh le chung mat ong tri ho long non xao dua cai chua món ngon mùa giáng sinh rau củ rán giòn cach lam bo cuon pho mai ga tiềm mi xao thit cá nướng mọi che bo cho ngay he trung chien xu sot me chá n cá tầm nướng muối ớt Ẫm công thức bánh bắp chiên món ăn hấp dẫn từ đậu hủ ai cách làm bánh su kem không cần dùng lò bánh đúc công thức cach rang hat huong duong nộm rau muống thịt bò ngon plan trà xanh cách làm bánh quy bơ xôi chim nấu thế nào cho ngon trung quốc tet han thuc tẠMã muối dưa leo bánh bèo dĩa chả hải sản sa kê chiên ngheu nau mang chua ngon rau cu nuong sua bap thom tầng ca chim nau mang tuoi chè sắn dây