Naungon.com - Vịt lộn chua ngọt đậm đà, thơm nức mùi rau răm, chỉ cần nhìn thôi là đã thấy thèm rồi.
Vịt lộn xào me

Vịt lộn xào me 1

Nguyên liệu cần có::

Vịt lộn: 4 quả; Rau răm: 50g; Hành phi: 1M; Đậu phộng: 2M; Ớt sừng băm: 1m; Nước cốt me; Tỏi băm, tương ớt; Muối, dầu chiên, đường, nước mắm; Bột chiên gà giòn; Bột ngọt.   Hướng dẫn cách làm::   - Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối khoảng 5 phút, bóc vỏ, để ráo, tẩm bột chiên gà giòn rồi chiên sơ, vớt ra để riêng.

- Nước cốt me: me ngâm với 1 chén nước sôi, lọc bỏ hột.

- Rau răm cắt nhỏ.

- Phi thơm tỏi băm với 2M dầu chiên, cho nước me vào nấu lửa liêu riu, nêm 1/2M bột ngọt, 2M tương ớt, 2M đường, 2M nước mắm, 4M nước, cho trứng vào đảo đều, đến khi nước sánh lại, thêm rau răm cắt nhỏ vào trộn thật đều.

- Cho vịt lộn ra chén, rắc đậu phộng, rau răm, hành phi và ớt sừng băm lên trên. Dùng nóng.   Mách nhỏ:   - Luộc trứng vịt lộn với nước có pha ít muối để trứng đậm đà hơn.   - Tẩm bột chiên gà giòn giúp hột vịt có độ giòn nhẹ và vừa ăn hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột ngọt Hành đậu phộng dầu ăn nước mắm tương ớt

banh quy cha la cach nau mien ngon nau che khoai lang bi do cÃƒÆ basa dưỡng ga tô hấp dứa màu sắc mẹo xào rau củ chè khoai viên bí cac mon chao sup ca ngu kho Món chè khoai tím Nấm kim châm Chè khoai môn bột báng cách nấu chè khoai môn những món chè ngon Chè khoai môn bột cach nau che khoai lang tim nam tuyet banh chuoi cupcake sup bi vịt kho bong lan hanh nhan cách nấu chè củ sen cách nấu chè khoai môn che khoai deo thịt kho dứa cach lam mi ý chan gà sốt mật ong cà dầm bánh dừa thịt xào đu đủ Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt CANH GA CHIEN BO sạc Ca chien nuoc mam ngon banh mi hokkaido ngon che cu sen bo luong ngon cach lam thit ga xien nuong mi ramen ngon long xao chè khoai lang tím che bien mon xao chè thái nước cốt dừa boˋ cánh gà nướng Hàn Quốc mướp đắng làm gỏi da heo cach lam dau phu tam bot chien xu cach lam creme chanh chè khoai lang tím bột báng chè khoai tím nấu trân châu công thức chè khoai lang tím nấu trân bánh molten lava giới thiệu lùn Mẹo Văt gluten thit nuong sot dau phong sinh to da bich ngon món trai Lớp Sửa chữa điện thoại cơ bản Rau muống BI sốt dầu hào với sườn cốt lết chiên thit than heo chien cach lam pho xao chay BÃƒÆ Mang xao tốc thịt ba chị vịt áp chảo sốt cam gÃƒÆ kho các món ngon khi đến việt nam dua món 10 món du khách phải thử khi đến Việt Đông trùng che khoai lang dau xanh cach nau che khoai lang dau xanh nấu chè sắn nấu chè khoai mì chè khoai nước cốt dừa công thức chè khoai mì bánh trứng gà nước sốt đậu vani caramen Ga nướng sườn heo nướng nước ép táo Kem tuoi tiện món ăn thanh nhiệt TÃƒÆ cạch nau chao chim cut vitamin Xé ç ª gỏi cuốn 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ VÃƒÆ chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Cháo thịt băm gio song boc trung cut chien gion đùi gà Đồ vật siêu sáng tạo cách làm chân gà muối kem hoa quẠchiên chân gà muối muối rang chân gà thịt gà mì ý xào la lot cách làm món ăn vặt tom hum mắm cay thit bo sot tieu den Trổ chân giò sườn heo chao dầu ẩm thực malaysia mon sup Nấu cháo