Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt kho sấu

Thịt vịt chín mềm, thấm gia vị, nước sấu chua chua ngòn ngọt, ớt hiểm cay nhẹ, ăn kèm với cơm thì ngon phải biết!  
Vịt kho sấu

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt vịt: 1 kilogram
  • Măng luộc: 250g
  • Sấu: 100g
  • Nước dừa tươi: 2 chén
  • Ớt hiểm: 3 trái
  • Hành tỏi băm
  • Tiêu, muối, đường, dầu điều
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Vịt cắt chéo da. Áp chảo da vịt cho ra bớt mỡ, chặt miếng 4-5 cm, ướp 1M hành tỏi băm, 1M muối, 1M đường, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 4M nước tương “Phú Sĩ” và ớt hiểm đập đập, để thấm 10 phút.– Măng cắt miếng hình chữ nhật 1.5 x 2.5 cm. Sấu cắt bỏ cuống, khứa chữ thập làm bốn. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi với 2M dầu điều, xào săn vịt và măng cho thấm gia vị. Cho 2 chén nước dừa vào kho khoảng 15 phút cho thịt chín, thêm sấu vào kho tiếp và dầm nhẹ cho sấu ra nước chua. Kho đến khi thịt chín mềm, nước hơi sánh thì tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc vịt kho ra đĩa, rắc thêm hành lá, tiêu, ngò rí và ớt cắt lát lên trên. Dùng với cơm nóng.

Mách nhỏ

– Chọn vịt tươi mới, nạc nhiều, ít mỡ, thịt chắc.

– Chọn măng mạnh tông, dày thịt, giòn và ngọt hơn măng tre tàu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chi礙n Bếp Việt форлакс інструкція Cận thịt gà xương sông lá xương sông Chi锚n xíu mại thịt tôm Từ đặc sản trở thành thuốc độc แท งเหล กบาโหน 서브컬처게임 Bếp việt công thức bánh mì ต ดต งกระจกใหม mien nau thit bam Chuẩn banh my ngot thom ngon nau ngong ผ าขากรรไกร บน salad bắp cải chay be thui thom ngon 漂白 cá hồi kho cà Bọt biển Chuối chiên cach lam so huyet xao toi Tủ bếp sắc thu sươn làm chả cá chanh spaghetti sốt ngon 5 loại hải sản tráng dương Bữa tiệc Chuối 市川九團次 五島 ホームページのリニューアルの告知の例文は thịt cách làm tương cà tại nhà Ba khía rang me 姉妹 Chuoi nướng pudding xoai cà tím chiên giòn khẩu Banh bi do MÓN Com chien duong chau moi pasta so viet nam Thịt lợn thăn Con nhà giàu cach nau ca chim cơm trộn bắp cải tím gà luộc lá chanh 마인크래프트 배너 Cu cai kho 田んぼで拾った女騎士 Món ngon từ thịt heo Xôi gấc ech xao muop huong cách nấu món an ngon phở chửi nam định ร านขายไม แบด 轴承 ケーキケースカバー リモージュ カップ ソーサー Cua Bi峄僴 浜松江之島高校 Giấy báo หา ละต จ ด ลอง ต cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo Cua Bi盻ハ Banh canh trang bang CHÈ Diệu Kim Xôi nếp than 横須賀市 鴨居 vai say ä a 快感 Dê Banh chocolate chiffon chiên khoai tây kiểu hàn nau cao lau ngon cupcake vị bơ rang tôm với lá chanh salad gà hình trái dưa 品珍緣台川菜 インプレッサスポーツ 車中泊 段差 食堂 Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội Nguyên lieu ca Am thuc bÃƒÆ nh quy Dò ค ารถ นครสวรรค หน ากระดาษปร บหน tu lam cha que Banh chuối hap võ bo xao cai thia pho mai nấm sò nấu canh Dà Banh chuoi hấp chè trân châu hoa quả thit vit Ke công thức kem lá dứa Trứng chien cá hồi mù tạt mien vit mon tet Dưá heo nuong sot nam Banh gaofaln hap dan 北角卫理堂幼稚园 大和野菜 آسر bo cuon pho mai ngon khoai lang lắc 小さいしゃもじ パータン Mon Nhau Banh khoai tay chien