Thịt vịt là món ăn chính được người dân Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng vô cùng ưa chuộng. Nó không chỉ có độ dai, ngọt, béo và mùi thơm đặc trưng mà còn kèm theo rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giàu protein, khoáng chất. Hãy cùng làm món vịt kho sả thơm ngon cho gia đình thưởng thức nhé.
Vịt kho sả

Thành phần

  • 1 kg thịt vịt
  • 30 g sả băm
  • 50 ml nước mắm
  • 20 ml nước hàng
  • 20 g bột nêm
  • 60 g đường
  • 5 g tiêu
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 1-2 quả ớt đỏ
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít rượu trắng
  • 1 miếng gừng

Hướng dẫn

  • 1. Lóc lấy thịt, cắt khúc vừa ăn. Dùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt. Sau đó rửa thật sạch. Ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước kho, 20 gram bột nêm, 60 gram đường, 5 gram tiêu và ½ (một phần hai) lượng sả băm.
  • 2. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt.
  • 3. Khi thịt vịt săn lại, đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút rồi tắt lửa.
  • 4. Dọn thịt vịt kho sả ra ăn kèm với cơm. Có thể cho một ít ớt đỏ vào để dậy mùi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

เข ยนรายงานช แจง保冷バッグ 大容量 リュック 겨울 롱스커트 코디 儿子误扔15万现金 創元推理文庫 งบประมาณ nau che voi nha dam โปรแกรมโกงrom เบ กอะไหล คาวาซาก 人件費に含めるもの ด มเพ ยวม ทฉะย ยา ถ าย พยาธ แคลอร อกไก cà ri gà hầm rau củ Поппи Плейтайм 4 МОД В cach lam che troi nuoc 両家顔合わせ食事会流れ nau cut kho nam meo 肺癌分类 柏スカイプラザ店 ステラおばさん คนอย างเธอไม ค ดจร สายในวงจรเด ยวก นถ 伸縮式はしご フック付 轴对称图形 ตารางค านวณดอกเบ ม งกรพ นไฟ Khó banh mi ngao duong 五島列島 ツアー โรงเร ยนอ นเตอร พ นปาเก ราคา โลโก ท มวอลเลย บอล แต ใครบ างจะร gÃ Æ chay nau dau hu non ngon sắp 公制螺纹 ジーニーペン hôm nay ăn gì 車中泊 調理器具 ガス สาวเร โด シリコングローブ 女装 广东安全员证书下载 nau hu tieu mi chay ストレッチジャケットショートレディース ゲラルディーニ セール 高島屋 エクセル365 アップロード การบ ตว นโดว