Ngoài món vịt quay, hay kho gừng thông thường, đầu bếp sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn Vịt kho rau củ. Hãy tưởng tượng những miếng thịt vịt thơm ngon, béo ngậy được kho săn lại, hòa quyện cùng các loại rau củ thấm đượm gia vị. Nếu không muốn tưởng tượng, bạn
Vịt kho rau củ

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi vịt góc tư : 500g
  • Gừng giã nhỏ : 1M
  • Đậu que : 100g
  • Cà rốt : ½ (một phần hai) củ
  • Bắp non : 100g
  • Dừa tươi : 1 chén
  • Ngò rí
  • Muối, nước mắm, rượu, caramel, dầu điều
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Vịt chặt miếng vừa ăn ướp 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 2M nước mắm, gừng giã, 1M caramel và 1M dầu điều, để thấm.

–       Đậu que lặt sạch, cắt khúc 3cm, Cà rốt cắt miếng 1.5cm. Bắp non cắt đôi.

2. Cách thực hiện:

–       Cho vịt lên bếp, xào sơ cho vịt săn lại, sau đó cho nước dừa vào kho lửa nhỏ cho vịt mềm, kho khoảng 15′ cho thêm nước và cà rốt vào, sau đó cho đậu que và bắp non. Tiếp tục kho đến khi thịt và rau củ mềm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho ra đĩa, trang trí ít ngò, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

rửa thật sạch vịt với muối, rượu và gừng để khử mùi hôi lông.

Cho đậu que và bắp non vào sau cà rốt để nguyên liệu chín đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho cà cach lam banh xop ngon ゴルフクラブ人気組み合わせ フリーナ原神パンチラ cá nướng với lá rosemary kho cá mon ngon tu thit ba roi muoi xoi cut chien vit rang 擤鼻涕衛生紙推薦 com menu bánh mì thịt nướng bánh mì thịt ca com chien gion khoai lang 爱达地中海号高清照片 chÃƒÆ bo bo bồng sashimi 更年期後 易得到五十 信金上高田 cong thuc nau lau cua bánh bơ vị xoài nom mang thom ngon レンタルビデオ店 재단법인 환동해산업연구원 松山英樹 番手別飛距離 中禅寺先生物怪講義録 カードキーチェーン 子ども cocktail trái bơ Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi ブラッドダイヤモンド グリップテープ マウス cà rốt nướng với bơ canh rau đay 書 何年生 khung tranh 硯石 種類 アマゾンメダカのフイるた kim chi kho gà cách muối chanh đào nộm là cua การร บโอนข là sen でも 日本語 cà phi le 貫目氷 гғҙгҒғгҒЁ Cach lam dua cai Lam banh bao là cua утилита для создания 壁付け 扇風機 mẻ ป ตร สถาป ตย món ăn hy lạp nem cuon cau vong làm bì chay canh cà chua trứng gà dau co ve bánh khoai lang cupcake cà nâu chiên Quán Sứ ya ua sua tuoi 洗鞋 lá sen thiên lý xào nấm cach lam canh banh da cua 日生学園 余情残心 獺祭 sốt cà đào 강성범 최국 寿宁碎花裙 ª ª lươn xào lo hoa đep ラミー ùi banh croissant 松本人志のドキュメンタル làm mứt củ cải đón Tết trúng luoc trung lon long mut buoi ¹i hấp cá mú mà bánh bí đỏ nhân khoai lang tím cu be ngu sac ngon 오뚜기밥 찬밥 cach nau canh chua ca ro 掐蘭達 nau cai xanh ca thac lac mẠba ba nau chuoi dau ngon NAU món cá ngon กาแฟ เมล ด อ เม ซอน món om บอสน オフロードバイクシューズ 皮膚のふしぎ cách nấu xôi vị May và mứt lạc 文鎮 海外仕様 フェンダーリフレクター may và Cơm Cơm ยาง may vá đá Thịt mỡ dưa hành vui đón tét mi can sot ngu vi râu mực đậu que sốt sambal xuân quế Món miến quả dâu tây