Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Vịt kho nước tương

NGUYÊN LIỆU

  • Vịt: ½ (một phần hai) con
  • Gừng: 50g
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành tím: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành boaro: ¼ (một phần tư) cây
  • Tiêu, đường, dầu chiên, dầu điều
  • Giấm gạo lên men
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Gừng cắt sợi, ngâm 1 phần với nước giấm đường để bớt hăng và đắng, vắt ráo. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.

– Thịt vịt tách riêng ức và đùi, khứa vài đường trên da để khi chiên thịt bung ra sẽ đẹp hơn. nấu nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vịt vào chiên sơ hơi vàng, đặt mặt da nằm dưới nước, lấy ra chặt miếng vừa ăn, ướp với phần gừng còn lại, hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường, 1M nước tương LISA, 1/2m tiêu, để thấm 5 phút.

– Hành boaro cắt lát xéo. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Nấm rơm làm sạch, cắt đôi.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm gừng với dầu điều, cho thịt vịt vào xào săn, thêm nấm và 1 lít nước vào đảo đều. Đậy nắp, kho nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm, nước kho cạn sệt. Thêm hành boaro và ớt sừng vào kho thêm 1 phút cho mềm.

3. CÁCH DÙNG:

Múc thịt vịt kho ra dĩa, ăn với cơm trắng va dưa leo cắt lát.

Mách nhỏ

Chiên phần da trước khi kho sẽ loại bỏ bớt mỡ giúp đỡ ngán, khử mùi hôi của vịt và tạo màu cho món ăn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bắp xào tép hành Cach nau canh cu den bánh mì nho nướng 爆乳オナメイド系 ô mai gừng cóc bún cuộn bánh nếp thịt tôm heo xào sả ớt xôi thịt gà chiên シェード 山西统计 com thit da dieu ngon miến xào tim gà canh cá nấu thì là canh cá nấu dứa mè tẩm thịt heo スティック mít non xào sả cơm cháy mỡ hành món bún nặng mùi bánh mì kẹp chiên hầm bao tử cach nau chao ngêu การแรงเงา キャリーケース 子供 塩地美澄グラビア cach nau nuoc atiso nấu cơm cách làm giò chả banh nếp lá dứa 헬라 cách làm hạt nêm lăng bánh xu xê gấc くっつけようとする人 心理 犬の耳につける薬抗生剤かゆみ止め cơm chiên dưa cải 春带雨 cá quả rim tiêu Bánh với dâu tây sinh to bo dua ngon cach lam kho qua xao trung mon ngon voi ca dang 美国公务员工资 莊達菲 canh thit bam gÃ Æ pizza lam pate ngon ある助1m Pate Chay canh đậu hủ 大諾沃西爾卡 thịt gà chiên mặn 李小璐大尺 あたりまえ体操 bánh cuốn chả dò nhiều các món ngâm mắm русмедсервер Cách làm món hầu เค ยวเข ญ bắp xào tép spaghetti sốt thịt cua 印鑑 ブラシ cay xé Cá cơm kho trầm cảm chất béo xoài ngâm 聖徳太子像の鍬形沓 モンク 80 ジョブクエ trứng hấp thịt bò Cách ngâm bánh hành パソコンのブルートゥース rau cu kho ngon Ga ham hat de trái xoài Bánh nhãn bánh nhãn Ga xao xa ot bánh xoài 蕡 典故 Bun bo nam bo cach lam tom rim cot dua cơm nấu nước trà xanh bánh bột mặn chiên mè แนะนำออกแบบบ าน món ăn dưỡng nhan sắc nấm hương kho thịt bò ロック クラシック 白色申告 収支内訳書 アデイゼロ ヂュラモ 12 công dụng của sữa tươi sát รองเท าว งแฟช น 新闻 cupcake cam cahc lam tom luoc sot cocktail タント オイルパッキン oc buou nau chuoi dau sinh tố trái cây kem khâu felt cach lam bun mang xao vit さいとう製菓 工場見学 nau com ga ngon 食贫道磁力 チェキ 液晶 大量飲尿 ココ アダルト ทำไมทหารเอาอกต スケール スケーラー trứng xào 86 トミカ 結婚 親同士の挨拶 trung chien kieu Han sa lát rau ปราศจาก ếch kho tộ salad chay kieu Thai nước quất