Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

エアコン室外機 架台 thịt hon xôi マタタビボール ngon lành 謝りなさい tự làm sữa bắp 品珍緣台川菜 パクウォン コウガイセキショウモ hến thế giới 暴食狂戰士 式典に参列 カフェオレ 無糖 แกงกะท ปลาเค ม cach lam banh gato 公務員の勤務時間 休暇法詳解 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 厨房抹布 Khoai môn nụ hoa mướp xào tôm マウスパッド 面白い NgÃÆy 毛毯直接接觸皮膚 thịt vịt nấu khoai แสงเง น แสงทอง cha gio mang cau 天灾降临 我在副本里捡破烂 免許更新 祝日 東京 みなとみらい ブランドン ララクエンテ กาฬส นธ สกลนคร bánh khoai mì 熊本 病害虫防除所 ハダニ ゴミが作りだす社会 بتا لیپوپروتئین coc ngam đương ニトリ 圧縮袋 金士頓電子股份有限公司 陳建華 thịt ếch miến nhồi mực アイデアポケットメーカー くまくま子供風呂イス イエロー cọc thịt bằm 对人别太好 Lam bo kho 安家理財 ירושלים canh xương kho tộ thịt cầy 従業員専用駐車場 看板 æ åž cá ngừ kho thơm 亀田自動車学校 函館 営業時間 เอาสด マギー メイ กระจกบานเกล ด モフサンドサンリオガチャガチャ 廣育文化科技股份有限公司 thịt cừu bò nhúng đấm ล กน องเจ ง 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 大東文化 大学 偏差値 ワイパー 軍 つなぎ hạt sen khoai tay BBQ ngon 高レート裏麻雀列伝 むこうぶち2 thịt dầm ルポ 教材 家庭科 手提げ thịt hấp khoai nhồi thịt ハミューレ パンツ cơm trái khóm món ăn nhiều đạm Bờ thịt hầm ô mai táo mèo Lẩu chay trái cây ngon miệng lại giúp thịt hộp アマゾン 特別支援 時計 cach lam ba ba nau chuoi bánh tôm kim chi Xen thịt heo nuong プリントスター ポロシャツ cach pha ca phe ngon หาแดกว นละหม น 武蔵中原 燻製 thịt khỉ ไหมนำนม cach ran nem gion kin boˋ lam vang sua thịt lợn cach nau hu tieu den singapore 夫妻本是同林鸟 suon om voi sen Đàm สงครามโลก คร ง tối nay nhà mình ăn gì thịt nạc gà chiên giòn trang trí món ăn bắp thịt nấu cách nấu mì hàu cháo gạo lứt エヴァンゲリオン初号機をつくる ups tia hoa quả món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh đậu sốt trái cà chua công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh ด หน งสไปเดอร ว ก thịt rắn 衣類の穴あき補修 cơm chiên thái lan lagu อ ตราบร โภคน ำม น nau che sake เกล ยดคำว าแห ห ว แต ะอ ง เอ ยๆ lam oc huong xao tuong