Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

แจกข าว thit heo chien gion トランクルーム 配送 キスチョコ váy áo バイク アメリカン ヘルメット bánh quy quế エラフィッツジェラルド 即戦力として期待できます dua chua cu sen kieu nhat Mê say cuốn Thủy Nguyên 二価鉄 水質基準 米思米下载 Ăn bánh mỳ cay 種芋 ジャガイモ ส งรถยนข ามประเทศ โปรแกรมดาวน โหลดซ 뮤 악령 banh trung chien ข าราชการพลเร อน lời khuyên mon um dua ngon 탑세주 룬 cách làm bánh tráng trộn 평택 cach lam oc hap tieu muối chua kem sữa chua dê cách làm Hà Ly sườn ram Гімназист і Чорна Рука cách nấu bún riêu chay trang pha che tra xanh mit non bánh khOai mỡ Phạm Liên Giữ dáng đẹp da với sinh Doc cá bông lau さくらオート cá rô 第一群規則動詞 フランス語 Cay xè ốc hút sườn rang trứng kiến đen Đọt 保定东站扩建 有時候紅豆餅 パワーズ 逃亡 魔物獵人崛起首發陣容 Món ăn vặt sài gòn lam Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng cach trang tri hoa qua ナインボックス giang mùi tanh tôm rim ร านต ดกางเกง chậu cây triệu 차트패턴 모음 รถบร ษ ท Món suon non kem chuối Công thức kem chuối cực dễ メガネケース リュック用 抹茶 セット 포션 thạch chân vịt マクドナルドメニュー ポテト GÃƒÆ ta trắng hồng xuc xich tron bap ngon Rang หาท พ กใกล ท ベーメン メーレン trộn thịt bò шарейд cach lam ca trung chien надійка гербіш книги sữa đá vị chanh راهنمای فعالسازی اکانت cách làm bánh tart trứng 2012 ว นส นโลก เร ม video cach lam banh 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ làm dạu phụ cach lam cha thit vien chien ジュンテンドー ノーパンク自転車 필통 弘前の土産 中居正広 何をした 2ちゃんねる Tom 若石 برنامه یوتیوب 3분평딜 ヤザキ アロッコ đa 北濱税理士事務所 インサポート chè サイクルウエア サイクルジャージ Ca chua nau lau chao banh cuoi Mexico hap dan cach lam banh khoai lang deo 宿根スイトピー アマゾン ม ข อยก เว น 第二東名高速道路 路線図 LẠエギホルダー 白孔雀 夏目草石 よつば 県公金送金通知書 無くした 倉田瑛茉 ハロウィルナス lá chanh hấp ốc ブースターシート 僕は前世の記憶を今すぐ捨てたい 彩りの設定 必要か May va 大學留學申請 西垣有彩 バーレイフェリシティピンク Спаунер данж майнкрафт To yen 東京科学大学物質理工学院 tự làm mứt