Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

로랑 블랑 바란 婦人会 総会挨拶例文 三ツ矢 عثمان banh kem dau tay cach lam banh mi nuong me 餅乾可頌 台灣 cheese cake ธนาคารไทยพาณ ชย sa lát thịt bò ห องเร ยนออนไลน ピルクラッシャー 犬 มาตรฐานฝ ม อแรงงาน 犬のノミ取りシャンプー キャスタースリッパ 江戸切子 焼酎グラス ランニング グッズ аёЈ а ҖаёӢаё аё азетриазин препарат cong thuc ca kho 甘肃省人民政府关于印发甘肃省 洗濯機を隠す扉 阪神淡路大震災 高速道路 無痛俠 จ างคนพาไปหาหมอท プロテカ ハンドル 交換 すげぇ ดเห عنوان จานเบรคบางเท 那須塩原市ビジネスホテル แพนไ xíu mại chay Thịt Bò khô chất liệu vải Món an cho ba bau アナスイ 猫ハンカチ 宝焼酎 純 脳 血栓 ワークマン女子 上着 Sườn non nướng 石心 đậu hủ sốt chua ngọt 横浜国立大学教育学部附属横浜小学校 โปรแกรมออกแบบร sứa キャラクター大賞第1弾 アマゾン一口ゼリー cá thu Lang イギリス人ユーチューバー 日本移住 cay 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang tao 靴 消臭 قوئ фикс суперхироус Món cá แผนท ช นความส ง ย ดวอลล ม măng tươi kho thịt คล ปร ลสร างรายได ข นตอนแการล างถ งน ไม สบายก นข าวเหน กล วยทำให แบล คเก chả giỏ 今夜はみんな映画を観るつもりですよね ケルヒャー 飛び散り防止 自作 cach pha tra que gung エルメス 店舗 東京 品揃え bento リカ ロックガール เบลล าราณ 逆子 粘着層付き改質アスファルトシート snack 朱標 Suon bam Mẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu โรงพยาบาลส ตว kho suon banh cheesecake nhat canh ghẹ ga ham ngon banh cheese cake 編み物 ワークショップ 横浜 ベスタクス 绘画教程 スノボ ニット帽 派手 โปรต นเกษตร 密度板 25厚密度板 重量 ロックアウト タグ разьяснения 赵春芳 沪剧 艺人生平 banh gato 丸亀城 所要時間 不動産鑑定士協会 連合会 ロッカーカバー ガスケット ウェーテ どろよい 漫画 かわたあこ 作東公民館 ช ลดำ グラブル グランデ石 khoai tây xào cà chua ăn chay cherry tart ngon muoi kim chi cai thao 마그네슘 합금 특징 ミスターピブ 通販 Xôi gà tương trái ớt トーフ 氷結マンゴースパークリング เร ยกพลเพ อตรวจสอบ 銀行 特定取引 rong biển 11合 角 cham