Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

立吞滷味 ノートパソコン タッチパッド 有効 铝型材围栏 nước ép lựu mix chanh アマゾン 包丁 干 món ngon với thịt bò 革ジャン メンズ アマゾン món ngon với thịt gà bánh su kem ネイチャーハイク ランタンスタンド nướng thịt heo rô ti 大阪市生野区巽西1丁目8番1号 頌栄女子学院高等学校 gỏi ngó sen lưỡi heo luõi heo xào メンズゴルフ半ズボンピン bánh cuốn nhân thịt hồng kong thịt heo sốt rau củ アイデアポケットメーカー gỏi lưỡi heo ngó sen 魔神英雄伝ワタル2 thịt thăn heo nướng きろめ 狂野泰坦野德拉 位置 除草剤 濃縮タイプ thịt heo sốt xi dầu trứng bọc thịt rán trứng xào thập cẩm thịt bọc trứng rán đậu nhồi thịt chiên mẹo mua sắm hiệu quả canh bí nấu chả quết 偏見にとらわれた言動をしていないかを振り返り свойства параллелограмма 轴承生产线流程 アレクサって何 猫田りく 無修正 動画 thịt gà luộc sốt sa tế ウォールナット テーブル レゴ マリオ Gà xào xả ớt lam xoi ruoc ウインドチャイムアポロ サンリオ キャラクター 2000年 たくみっち 競馬 软包加压 bánh xèo nhân kim chi Món Kho 鉢で育てる花木 bánh khoai nhân nho khô скачать скин советская 顔合わせ 挨拶 父親 khoai tây nhân phô mai ข าวตราหอมใบเตย 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー cach bao quan qua bo cách làm bò tái chanh phù รเ bánh trà xanh phô mai バイクのトップブリッジ構造 bun bo chay cách làm bánh khúc 十干 じっかん 日本ハムファイターズ応援バット muc xao mang chua nhộng chiên vàng xù 防烟分区排烟风口数量的计算公式 bánh phô mai nhân kem bánh tráng cuốn cách làm bánh bao ngon cách làm xôi chim かかとなしスリッポン in cách làm bánh noel cách làm bánh plan nấu lẩu ếch 食料 食糧 違い hoa thiên lý xào tôm canh cá cháo nấu chua cách làm bánh kem lau uyen uong cách làm bánh quy chanh bánh trôi nhân thịt cháo móng giò heo ซ ร ย กร นร กกล นบ làm bánh dày ngon cách làm kem xoài ngon bánh khoai mì nước dừa cách làm bánh bao chay 水上高原ホテル 尾瀬 soup hành tây phô mai cách làm nem rán ngon giấc ngủ nấu chè kho 甄妮特輯 77 cách làm bánh flan gỏi lưỡi lợn kem cà phê バフォメット サバト khoai tay nhan pho mai ngon リピーター続出 麻紐 カラー 주식회사 라오니아 cách làm kem xoài ม 4 ข ค ออะไร rau câu cam nhân bánh xôi xoài thái lan ラブ スコール món cá ngon cách làm bánh cam ว ธ ถอดป มค ย บอร ด cach lam xoi chien nhan hai san スタンフォード大学 英語学科 các làm bánh ngon 奥田又右衛門 東リ 絨毯 các món bánh kem ngon súp bắp mỹ khoai lang cách làm bánh men 中国 女宰相