Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cac mon ngon tu ga ミニテーブルソー lam long 三菱トッポ塗装ブラック а Җаё аёҘ аёҒаёЈаёІаёҮаёҷ 베벨기어 강도계산 คล Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo зҗҶ làm kẹo オリンパス イディアルボタン хач шоп у арсена белурась mì sốt tôm lam mi tron ngon lam muc bap cai ngam chua ngot 亀屋万年堂 ギフト 狗能吃葡萄吗 amazon ビーワン 厚生労働省 障害手帳 違憲 ศาสดาของศาสนาอ バイク用手袋 tu lam heo quay tai nha ィンもう1度ハッピーエンデグ 2電源式コンパクト電子保冷保温ボックス カード 石川澪 cách làm tắc xí muội vịt nhồi măng 英語 面接 予備校 món ăn vặt карта пряток майнкрафт アメフト ひめこ レクサス Cháo cách làm xúc xích gà 社会保険料仕分け นายวรว ร อย หน mực làm chả 爆乳 フィギュア ルコア cach lam pate gan ga แมะ น ร นดร hải sâm Chào Suon chien sa ot 喪服 メンズ ユニクロ 辻商事 取引会社 ワゴン低め rau muong lam goi 飲食業 職種 魔物獵人 世界 大月駅 セクシーなハリウッド俳優 アマゾン シモンズ カスタムロイヤル エアブロアー thịt bê xào lăn トップス レディース 春 cach nau sup bi do ngon 皮質下 基底核 掲示物 不要なもの 必要な物を tr㪠ライオネス コーヒー キャンディ cach lam nep cam sua chua 300ピース 薛仁贵 cach lam goi du du tai heo ビバルディ 春 キャッスル ドラマ ラジエーター液 緑 mideuchi Chè trôi nước 介護保険保険料控除証明書 ى½ ë¹ ىٹ ي ë ムーミンムーブ 攻略 ハーフグラデーション無色枠なし大きい軽量激安レディーススポーツサングラス mứt dừa non ngũ sắc nước chấm bún chả cá viên xào hành lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà 巨闕 lam ca chem sot mang tay lam mut 充電器ロック chao dau xanh ca ro dong ゴルフボールケース1個 強すぎるアスリート Đối 水枕 แสยะย ม cá ngần làm chả 张雪丝袜 백신 ミクロマン Ga cach nau com ga hai nam おすすめのプリンタ bo nương bánh gừng hình ngôi nhà คอนโดเดอะพาร 尚州 مشاهدة مسلسل كائنات 枣庄 豆腐皮 泛掉 list com メラニア トランプ cãch Thịt bò nướng lam nem 평택 短歌 の 本 三加茂自動車 Cách làm kẹo ペットと泊まれる貸別荘ゆがふ岐阜 Nhẹ แมวหายใจแรง hÃu bánh gấc đỏ キハダキャスティング リール Ot Da Lat nhoi nuong ร บน าหน กได ร ว วเก ยวก บ