Vịt kho chuối xanh với vị béo ngậy của thịt kết hợp với vị bùi của chuối sẽ là món ăn ngon lạ miệng cho gia đình thưởng thức đấy nhé.
Vịt kho chuối xanh

Thành phần

  • 600 g thịt vịt
  • 3 quả chuối xanh
  • 1 ít gừng cắt lát
  • vài cọng hành lá
  • vài cọng ngò rí
  • 1 ít ớt hiểm đập dập
  • 5 củ hành tím
  • 1 ít tỏi đập dập
  • vừa đủ đường
  • 1 ít tiêu
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 ít dầu điều
  • vừa đủ giấm gạo lên men
  • vừa đủ hạt nêm
  • vừa đủ bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Vịt rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/2m muối, 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 1m nước mắm, và 1/2m tiêu để thấm.
  • 2. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.
  • 3. Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào tô nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.
  • 4. Thắng 2M đường với 2M dầu chiên cho vàng, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm, cho vịt vào xào kĩ, thêm 1M dầu điều, đảo đều. Thêm 1 chén nước, ớt hiểm, nấu sôi. Kho vịt với lửa nhỏ khoảng 15 phút, cho chuối xanh vào thỉnh thoảng châm thêm nước cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc. Tắt lửa.
  • 5. Cho vịt ra dĩa, trang trí với hành ngò và thêm ít tiêu lên mặt cho thơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh tiết cach lam banh kep thit xong khoi gà que Cha bong Bang troi Trường Chinh banh chuoi nuong cach lam nuoc ep tao gung ketchup cach lam nam tuoi om Cách bảo quản bánh trung thu kho ca loc mù tạt gà nướng BBQ vit hap ngon tôm nướng lá chuối thịt bò viên bong ca xanh xao hai san Thit thỏ Bạch Dương những pancake xốp trai cay ngam nấu chè salad trứng goi vit nui tron rau cu chuoi chung nang nha am gà cuộn thanh cua trai cay tong hop lau thap cam cách làm kem cam thach rau cau pho mai bánh dẻo nhân dừa banh bao cho be nui tron ca ngu ngon giò gà trộn cay Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà cach lam nam xao thit ngon xoi la sen thom ngon Mon banh ngon Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm phô mai chiên xù 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Canh bi do banh bi ngo Ốc bươu tom chien trung muoi ngon Chà ngon goi ca loc xoai xanh cà chua nhồi thịt nem chiên giòn rụm sinh tố oreo chuối Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cach nau ga tiềm bún tươi hâm thức ăn Gà hầm sã chã ngon sưa bí ngô buche sinh tố hương quế bun chay cách muối hành tím TP gia đình cà tím xào thịt gà chiên nước sốt bánh quy cốm làm bánh cupcake pha nước mắm tỏi ớt cach làm bún mộc meo luoc ngan vit bun doc mung lam mon com cuon chien xu bo nuong ngon công thức rang cua ga hap voi bi do ốc nấu chuối đậu 四方粽子 thịt kho xí muội lò nướng kem sữa chua dâu Am thuc cach nấu miến lươn tương chấm Italy cuon cha gio ngon Buổi khoai tay loc xoay chả cá bọc đỗ đũa cách làm bánh trôi chay sấy khô trứng ngon Nước mắm chua ngọt thịt bò cuộn tia hoa hong nhung tu cu den ca hoi nuong ngon cheesecake Cách làm ớt ngâm giấm ngon Beefsteak ca ri do kieu Thai ngán Món sốt Cach nau lau thai ẩm thực đà nẵng các món salad ngon món ăn bài thuốc người thiếu máu điêu Món miền bắc Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn so huyet xao toi so huyet chay toi ngon nuoc thanh tra bánh ít salad ca hoi Gia vị không thể thiếu cho các loại mon ngon ngay tet Ga ham hat de thịt gà rút xương nhồi thập cẩm kho ca com