Vịt là món ăn có tính mát nên rất được ưa chuộng vào mùa hè. Ngoài các món phổ biến như vịt om sấu, vị khìa nước dừa, thì cuối tuần này, bạn có thể học cách làm vịt kho bia xem sao nhé!
Cách làm vịt kho bia lạ miệng ăn miếng nào hết miếng đấy

Vịt là món ăn rất được người Việt rất ưa chuộng vào mùa hè vì có tính mát, không gây nóng tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu này, nổi tiếng nhất vẫn là món vịt om sấu "thần thánh" ai cũng mê.

Tuy nhiên, để đổi món, bạn có thể học cách làm vịt kho bia cực kỳ lạ miệng cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần. Chắc chắn đây sẽ là món ăn cực hấp dẫn mà không kém phần ngon miệng đâu đấy.

cách làm vịt kho bia lạ miệng

Vịt kho bia vừa ngon miệng lại đẹp mắt.
Nguyên liệu

Nguyên liệu để thực hiện cách làm vịt kho bia gồm có:

500 gr thịt vịt

- 1 miếng gừng thái sợi

- 50 ml rượu vang đỏ

- 1 lon bia

- 2 nhánh hành lá thái khúc

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh dầu hào

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước màu kho cá

- 1 trái ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh hành tỏi băm

cách làm vịt kho bia lạ miệng1

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm vịt kho bia.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt vịt với nước muối loãng và gừng tươi. Sau đó, luộc sơ khoảng 4 phút cho loại bớt tạp chất. Tiếp đến, vớt vịt ra rồi chặt miếng vừa ăn.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng2

    Vịt rửa thật sạch, luộc sơ, chặt miếng vừa ăn.
  • 2

    Bây giờ, bạn bắc chảo lên bếp làm nóng với dầu chiên rồi cho hành, tỏi băm, hành lá và gừng vào xào qua.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng3

    Cho các gia vị vào chảo.
  • 3

    Tiếp đến, bạn cho vịt vào xào khoảng 4 - 5 phút cho thịt vịt săn lại.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng4

    Cho vịt vào xào săn.
  • 4

    Bây giờ, bạn cho tất cả bia và các loại gia vị vào nồi, kho với lửa vừa. Khi nào thấy nước gần cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi kho đến khi nước cạn. Thịt vịt lên màu đẹp mắt thì tắt lửa rồi cho thêm vài lát ớt tươi vào rồi đảo đều là xong.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng5

    Cho bia vào kho cùng gia vị.
    cách làm vịt kho bia lạ miệng6
    Khi nước cạn thì thêm vài lát ớt đảo đều là xong.
Thành phẩm

Vịt kho bia có lẽ là món ăn khá mới lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nếu thử làm một lần, chắc hẳn ai cũng bất ngờ về độ khéo léo và sáng tạo của bạn đấy. Miếng vịt mềm, ngọt, thấm đều gia vị, kết hợp với mùi bia thoang thoảng cực hấp dẫn. Đây là món kho, nhưng cũng là một trong các món nhậu ngon cho quý ông lai rai. Không chỉ các quý ông mà chắc chắn ai cũng yêu thích món ăn này đấy.

Nếu đã quá quen thuộc với các công thức nấu ăn như Cách làm vịt quay hay Cách làm vịt rang muối...thì cuối tuần này, nhất định bạn phải thử món vịt kho bia đậm đà này xem sao nhé! Chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

cách làm vịt kho bia lạ miệng7

Vịt kho bia đậm đà đưa cơm cho ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công với cách làm vịt kho bia nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo