Xin giới thiệu cách nấu món vịt hon, phù hợp cho bữa ăn cuối tuần. Nguyên liệu gồm có: - Vịt non: 1,5 kilogram - Măng khô: 100 g - Hạt sen tươi: 100 g - Lạc rang: 100 g, vừng rang: 20 gram - Mộc nhĩ, húng lìu, ớt bột - 50cc rượu trắng, dầu chiên - 5 củ sả, 50 g nghệ - Nước mắm, hạt tiêu, đường, hành, tỏi khô Cách chế biến: - Vịt sơ chế sạch (muốn làm sạch mùi hôi của vịt thì sau khi nhổ lông, dùng muối hay gừng giã dập
Vịt Hon


Xin giới thiệu cách nấu món vịt hon, phù hợp cho bữa ăn cuối tuần.

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt non: 1,5 kilogram
- Măng khô: 100 g
- Hạt sen tươi: 100 g
- Lạc rang: 100 g, vừng rang: 20g
- Mộc nhĩ, húng lìu, ớt bột
- 50cc rượu trắng, dầu chiên
- 5 củ sả, 50 g nghệ
- Nước mắm, hạt tiêu, đường, hành, tỏi khô

Cách chế biến:

- Vịt sơ chế sạch (muốn làm sạch mùi hôi của vịt thì sau khi nhổ lông, dùng muối hay gừng giã dập chà xát lên mình vịt, để khoảng 5 phút rồi mới rửa thật sạch mổ ruột).
- Chặt vịt thành những miếng to khoảng 50g, ướp mắm, muối, hạt tiêu, đường, húng lìu,½ (một phần hai) số rượu trắng.
- Mộc nhĩ, măng khô ngâm nước nóng cho nở, vớt ra rửa thật sạch để ráo nước, thái miếng cỡ 2x2cm.
- Hạt sen bỏ tâm (nếu là hạt sen khô thì phải luộc chín).
- Hành, tỏi, sả, ớt xắt mỏng, cho vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào kỹ cho thấm gia vị.
- Đổ ngập nước, cho thêm nước mắm, đường, nước nghệ (nghệ giã nhỏ, hòa với nước lã rồi lọc lấy nước). Đun khoảng 20 phút cho vịt chín mềm cho tiếp măng, mộc nhĩ, hạt sen vào đun tiếp 10 phút đến khi thấy thịt vịt mềm và róc xương là được.

Ghi Chú :

- Thịt vịt chín mềm, róc xương nhưng không nát, có mầu vàng của nghệ, nước sánh, có mùi thơm đậm của thịt vịt, mùi thơm nhẹ của hành, tỏi, nghệ và sả, có vị hơi cay.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

кровавая мэри рецепт món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo アラビア ムーミン ピッチャー Bun thit sinh to ngon háºn cai xao trộn gỏi dưa leo シタ皿学名 名古屋 大須 玩具 rim cá thiều 僕のストリップグラフィティ công thức trứng bọc cơm chiên 笹峰から中山駅 mon man 高山鉄道の機関車スカーロイ キャリケース 60 bánh kem chiên nướng gà cay mon trang mieng 日進駅 吊一桿高度 การค ดตารางเมตร อาการเเนวเย นเ ามา แบบฟอร มคำร องขอค การค ดปร มาณและค บ านพ กอาศ ย เก น ตาจ วตาต ว 시아 bánh khọt mặn nước luộc 清流君爭議 mon ngon tu thit ba roi 榊 読み 大陸顯卡品牌 カムオンポップス 河村デデ trai cay nuong ngon ต วกระจายส ญญาณ wifi เซ นทร ลพระราม 3 con ゴーヤ 花 canh ngô カタツムリ イラストかたつむり ソースネクスト 아치문 тест кто твой муж из гарри 脇役の公爵令嬢は回帰し 黒字 リストラ 対象者 การต ดต งเคร พระราชน ดดา trứng xào me cơm gà chiên ก จกรรมช มน มคอมพ 히어로 레업라 점유율 ตลกเร ยนอะไรให 天國降臨2 馬袋 burger mi goi bo еӢҳгҒ з з 兎 我 แอร lg cach nau che huế 토렌트 йҳӘжңЁз Җйӣ น กศ กษาพยาบาล แกงกะท ปลาเค ม cóc dầm muối ớt xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu dưa món ngâm nước mắm Khổ qua cà ớt lÃm 岩手医大 呼吸器内科 山内 háºo banh bao sua hinh hoa カーステレオ修理 ウェーブチャームサージカルステンレス xôi hạt sen dừa mẠxôi nêp than マイナスドライバー ラバー Soup bắp bò hầm rau củ cách nấu canh cá 農協 振込依頼書 記入例 กาฬส นธ สกลนคร banh tart bi do 厚生労働省 障害手帳 違憲 cai chua 风米云传媒科技 รองเท าทำงานชาย khÃƒÆ Cach lam ca chep kho rieng 上將 mut vo quyt 置き換え エクセル 上を向くとめまい mon banh it nhan dua Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt タイガー サハラ 生産終了 bắp rang caramen ảnh cưới đẹp cach lam thach dua gà goi ngâm mắm huong dan lam mi căn キーケース マンウイズ 黒田剛 非効率 ニューハーフ 性転換 竿なし bò xào rau ไลน แมนร บงานส 바나나 엉덩이걸 댄스 オマール海老のドレッシング ハートエイク 北理工车辆学院 学食亭 xôi アアマゾンプライム ùi 三木联轴器选型 Nhật Bản Mì xào cuộn trứng Nhật 方方格子离线注册机 háºt ć ć Ŗć ć ¼ę č čØ