Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt hầm lê

Đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, song vịt hầm lê lại trở thành tâm điểm của bữa tiệc tết, ngon miệng bởi sự nguyên chất và mới lạ.
Vịt hầm lê

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 8 quả lê
  • 1 thìa súp gừng băm
  • 2 thìa súp rượu trắng
  • 1 thìa súp hành tỏi băm
  • 2 thìa súp hạt nêm
  • 1/2 thìa bột ngọt
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1 ít hành ngò xắt nhỏ
  • 3 thìa súp dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Vịt rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với gừng băm, rượu và 1 muỗng súp hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt, để 15 phút cho thịt thấm gia vị và săn lại.Lê 4 trái ép lấy nước, 4 trái gọt bỏ vỏ.
  • 2. Làm nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt vịt đã ướp vào xào săn, cho nước lê vào nấu khoảng 10 phút, đổ nước vào ngập qua thịt 2/3. Cho 4 quả lê còn lại vào nồi hầm đến khi vịt mềm là được, nêm hạt nêm Aji-ngon, muối, đường vừa ăn.
  • 3. Múc ra tô hoặc đĩa sâu lòng, rắc hành ngò lên, dùng nóng với bún quá ngon.

Thông tin thêm:

  • Khi làm vịt, chỉ cho ít gừng để khử mùi, không nên cho nhiều quá mất ngon.
  • Ướp vịt trước và xào săn rồi mới cho nước vào hầm thì thịt mềm và không bị bở.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmQuán nước gạo rang mới lạ ở phố Trần Phú Quán nướng "Chém gió" độc đáo ở HN Quán ốc bình dân đúng kiểu Hà Nội ở Hồ Tây Quán ốc gánh “đặc trưng” ở chợ đêm Đà Lạt Quán ốc luộc đắt khách ở phố cổ Hà Nội: 2 tiếng bán gần 2 tạ ốc Quán ốc luôn chật kín khách ở ngõ Trung Liệt Quán phở giá 15.000 đồng ở Cần Thơ Quán quà vặt nhiều món ngon rẻ ở phố Lương Định Của Quán xôi thịt rán hút khách đêm đông ở Hà Nội Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây Rau càng cua trộn cá mòi Rớt nước miếng với 2 hàng thịt quay ngon "thương hiệu" của Hà Nội Rủ nhau ăn món Sài Gòn ở khu Hoàng Cầu Rủ nhau ăn ốc xào kiểu mới ở phố Đội Cấn Rủ nhau ăn xôi ngày mưa lạnh ở Hà Nội Rủ nhau đi ăn ốc xào rẻ, ngon ở Phạm Hùng Rủ nhau đi ăn vịt cho bữa trưa công sở ở khu Thành Công Rủ nhau đi cháo cá quá ngon ở Chùa Láng Sài Gòn: Đi ăn Giáng sinh ở đâu? Sài Gòn: Hải sản Phú Quốc siêu tươi ngon ở Phú Nhuận - Địa điểm ăn uống tại TP. HCM

dứa xào lòng gà cá chiên sốt mặn 高橋悠治 bánh su kem bánh choux Thiên Trúc エヴァンゲリオン初号機をつくる Bún thịt bò băm củ mài kho mặn Goi mì xào thịt gà cách làm sợi bún bánh quế dâu tây chả giò tôm thịt mì xào nấm tôm dưa cải xào thịt Mon an tu oc tự làm chạo tôm 팰월드 운송 Cơm chiên lá dứa เจนน ก บคาป บาร า กระดาษชานอ อย nước ép chanh bí เต มน ำในถ ง hành tây nướng súp lơ xào tiêu แด ป แข ง ก นน ำ 이시안 사주 Passion คนชวนไม ท อ คน مƒ مƒ م ¹م م مƒ trạng 速德科技大學 bムnh que Mi Xao Gion م م م مƒ هچ ca phe den co ga ประว ต เต มน ำม น lÃƒÆ HAT nấm xào bí ngòi イースター コスプレ 炸肉餅 高雄 mì căn xào miến mẹo xào mì ý ngon mẹo nội trợ cách làm chè bắp Lên men mì quảng tôm gà 唐朝的节度使如何发展成为藩镇割据局面的 ăn chơi cách gấp hộp quà nước ép rau quả 롤 픽창 연결중표시 薄膜在线检测设备 酢っとノース mì quảng trộn gà nổi ám ảnh bánh dâu nướng HEO ẩm thực châu Á cách làm nước sâm thit ro ruoc cơm chiên với cá かくしごと thịt gà xào vải cách nướng hào gà viên xốt cà háo cảo tôm thịt お世話になりたい 言い換え ذ ذ¼ذµر ذ ذ ذ ذ½رپذ ذ ذµ ه² ه Œç مپٹمپ مپھمپ مپ م و ç món ăn rẻ tiền gà nướng chanh джинсы с разрезами купить món salad ngon การใช ช ว ตท ไอร แลน làm bánh đúc lạc グローバル命中率 Tự chế cua đồng chiên giòn ブドー 政務官アンナ cách làm mì trứng nấu tôm xôi bắp tôm khô cach lam chao tom 烏丸御池駅 市バス地下鉄案内所 ロックンロール アクセサリー salad ớt chuông dưa hấu 안되요 안돼요 森戸 gà chiên lá dứa 為何日本要簽廣場協議 무수정보지 ส ญล กษณ รอ pho chien Šø Ó ŠµŃ Ņ bò hầm với bia cach lam xiu mai thit vien mon che ngon va mat じぇじぇじぇ 蔬鍋藝 đá bào cháo kê nấu gà món ăn miền Bắc Khau bua com hap dan nem cá cẩm chướng 許婚と政略結婚するんだけど友人が結婚式を壊そうとしてる củ sen hấp cá หมายเหต 용암초 mẹo gói bánh ú キッコーナン 卓上びん つぼうち 革靴 sủi cảo rán giòn ท เร ยน อบ แห ง ミニフィグ ベルセルク レゴ互換 gà chiên xóc tỏi ผ าคล มจอคอม công thức gà hấp γαλαξιας φυλλαδιο