Vịt hầm hạt sen có vị thơm ngọt đậm đà của thịt vịt, vị bùi bở của hạt sen tươi hầm đúng độ. Món ăn thích hợp để bồi bổ cơ thể khi suy nhược, có tác dụng an thần. Vịt hầm hạt sen ngoài để bồi bổ thì cũng là một món ăn quá ngon có thể ăn với cơm, bún hoặc bánh mì.
Vịt hầm hạt sen

Thành phần

  • 1 con con vịt
  • 200 g hạt sen tươi
  • 200 g thịt nạc dăm xay nhỏ
  • 50 g mộc nhĩ, nấm hương
  • vài củ hành khô
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hạt sen tươi rửa thật sạch, dùng cối xay khô của máy xay sinh tố, xay nhỏ 100 gram hạt sen. Phần còn lại để nguyên hạt.
    Làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi. Chặt phần đầu cổ, chân để riêng. Phần này bạn có thể dùng để nấu canh với khoai sọ, măng hay sấu.
  • 2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm mềm, rửa thật sạch, hành khô bóc vỏ. Tất cả bằm nhuyễn. trộn thật đều thịt xay, hạt sen xay, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô với 2 muỗng café bột canh.
  • 3. Vịt sau khi làm sạch, xát gia vị khắp mình vịt, để chừng 30 phút cho thấm. Nhồi phần nhân vào trong bụng vịt.
  • 4. Xếp vịt vào nồi, chế vào 1 bát con nước và 1 muỗng café bột canh. Bắc lên bếp nấu sôi thì giảm lửa hầm vịt cho đến khi thịt mềm. Khi thịt đã chín mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi
  • 5. Đun thêm chừng 10-15 phút là hạt sen chín mềm, bở tơi mà không bị nát. Lúc này món ăn đã hoàn thành.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

เข ยนรายงานช แจง保冷バッグ 大容量 リュック 겨울 롱스커트 코디 儿子误扔15万现金 創元推理文庫 งบประมาณ nau che voi nha dam โปรแกรมโกงrom เบ กอะไหล คาวาซาก 人件費に含めるもの ด มเพ ยวม ทฉะย ยา ถ าย พยาธ แคลอร อกไก cà ri gà hầm rau củ Поппи Плейтайм 4 МОД В cach lam che troi nuoc 両家顔合わせ食事会流れ nau cut kho nam meo 肺癌分类 柏スカイプラザ店 ステラおばさん คนอย างเธอไม ค ดจร สายในวงจรเด ยวก นถ 伸縮式はしご フック付 轴对称图形 ตารางค านวณดอกเบ ม งกรพ นไฟ Khó banh mi ngao duong 五島列島 ツアー โรงเร ยนอ นเตอร พ นปาเก ราคา โลโก ท มวอลเลย บอล แต ใครบ างจะร gÃ Æ chay nau dau hu non ngon sắp